Champignons de Paris, gefüllt mit Bayonnais-Schinken, im Ofen gebacken

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Reinigen Sie die Pilze, entfernen Sie die Spitze des Stiels mit einem kleinen, spitzen Messer und wischen Sie den Hut mit einem feuchten Tuch ab. ≈ 8 Min.
3. Mit demselben Messer, entfernen Sie den Stiel jedes Pilzes und behalten Sie den Hut. ≈ 3 Min.
4. Vermischen Sie in einer Schüssel Öl, Knoblauch, Petersilie und Speck. ≈ 4 Min.
5. Verwenden Sie einen Löffel, um die Hüte mit dieser Soße zu bestreichen. ≈ 10 Min.
6. Legen Sie sie auf ein Backblech. ⏱ ≈ 35 Min.
7. Backen Sie sie etwa 5 Minuten lang. ⏱ 5 Min.
8. Wenn Sie möchten, können Sie ein Ei auf jeden Pilz legen. ≈ 3 Min.