Ricette tedesche: 95 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Gratin di pane, prosciutto di Parma e peperoni, Soufflé di pane al crescione, salsa di peperoni, Muffin alla banana e con noci, Stufato di pera, fagiolini e pancetta…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 52/100Un delizioso gratin a base di panini farciti con prosciutto di Parma e pane integrale, circondati da peperoni, ricoperto da una crema a base di uova e gra…
Punteggio medio* 92/100Una sofflè morbida a base di pane integrale, uova e crescione locale, dorata al forno e servita con una salsa a base di peperoni e soia, accompagnata da u…
Punteggio medio* 95/100Muffin soffici con banane mature e noci tritate, facili da preparare e perfetti per la merenda o la colazione del fine settimana.
Punteggio medio* 53/100Un stufato tipico del nord della Germania, che combina pancetta affumicata, fagioli e pere intere, cotti lentamente in un brodo leggero arricchito con far…
Punteggio medio* 98/100Salsicce grigliate o saltate in padella, condite con una salsa al curry berlinese e spolverate con curry, un classico della street food, pronte in soli 20…
Punteggio medio* 95/100Fette di pane tostato con burro, gratinate con formaggio di montagna grattugiato, con origano fresco e pepe, da servire come contorno a una zuppa o da gus…
Punteggio medio* 75/100Polpette di carne macinata, mele di terra e pomodorini ciliegino, serviti su un letto di crema aromatizzata con erba cipollina, e gratinati con formaggio …
Punteggio medio* 85/100Una torta soffice, preparata con farina e vaniglia, cotta in forno per circa un’ora e poi ricoperta con una glassa a base di zucchero a velo e succo di li…
Punteggio medio* 84/100Una zuppa di mele di terra e aglio, molto sostanziosa, addensata con purea, arricchita con panna acida e erbe fresche, accompagnata da lumache lessate.
Punteggio medio* 88/100Una torta di banane morbida e delicatamente dolce, cotta in una teglia per plumcake, deliziosa anche appena sfornata, magari accompagnata da burro fresco …
Punteggio medio* 83/100Polpette di carne macinata condite con senape, servite su fette di mele saltate in padella, con una salsa di cipolle saporita e un tocco di salvia.
Punteggio medio* 49/100Torta di mele morbida e speziata, con uvetta, noci e rum, preparata la sera prima e poi cotta in forno per un’ora e mezza, avvolta in alluminio.