Currywurst berlinese, salsiccia con salsa al curry
Salsicce grigliate o saltate in padella, condite con una salsa al curry berlinese e spolverate con curry, un classico della street food, pronte in soli 20…
La currywurst è il piatto simbolo della ristorazione di strada berlinese. Si tratta di salsicce grigliate o fritte, ricoperte da una salsa al curry piccante. Il tempo di preparazione è di circa venti minuti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura10 min
- Totale20 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie642 kcal/pers.
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato4,52 € 1,13 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 4,35 €
- 0,17 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 1 ingredienti su 2, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Preparate la salsa seguendo la ricetta e riscaldatela in una casseruola.
- Cuocere le salsicce in padella o sulla griglia, da entrambi i lati.
- Condire le salsiccia cotta con salsa, quindi cospargere con curry. ≈ 2 min
Il conto
Currywurst berlinese, salsiccia con salsa al curry
- 8 salsicce, preferibilmente di tipo Bockwurst o salsicce di vitello4,35 €
- Curry in polvere, da utilizzare come condimento0,17 €
Totale4,52 €
cioè 1,13 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 642 kcal |
|---|---|
| Grassi | 59 g |
| di cui saturi | 22,6 g |
| Carboidrati | 1,3 g |
| di cui zuccheri | 1 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 26,6 g |
| Sale | 3,78 g |
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