Punteggio medio* 94/100
Aperitivo
Un uovo sodo trasformato in una frittella
Un dolce tipico del Kerala: palline di pasta di ceci, con uova sode immerse in una pasta densa aromatizzata con peperoncino, poi fritte fino a doratura, p…
Ricette indiane
Ricette indiane: 160 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Un uovo sodo trasformato in una frittella, Chutney di peperoncino verde con menta, Mele ripiene di riso e verdure, Chutney di mango con peperoncino (corom chatni)…
- 160ricette
- 47 minin media
- 104facili da preparare
Cucine del mondo
- Ricette belghe1976
- Ricette italiane264
- Ricette indiane160
- Ricette francesi140
- Ricette americane134
- Ricette spagnole130
- Ricette asiatiche108
- Ricette tedesche96
- Ricette scandinave90
- Ricette vietnamite74
- Ricette polacche69
- Ricette turche62
- Ricette ungheresi57
- Ricette tex-mex e messicane41
- Ricette thailandesi35
- Ricette cinesi34
- Ricette olandesi33
- Ricette inglesi28
- Ricette maghrebine26
- Ricette giapponesi26
- Ricette greche24
- Ricette africane20
- Ricette mediterranee18
- Ricette svizzere13
- Ricette russe11
- Ricette coreane8
- Ricette portoghesi6
- Ricette libanesi6
- Ricette caraibiche e creole6
160 ricette
Punteggio medio* 94/100
Punteggio medio* 100/100
Aperitivo
Chutney di peperoncino verde con menta
Un chutney indiano molto speziato, a base di peperoncini verdi, menta fresca, aglio e limone, che si trasforma in una pasta liscia in soli 5 minuti. Ideal…
Punteggio medio* 82/100
Antipasti
Mele ripiene di riso e verdure
Riempi le mele con riso, verdure e spezie per preparare un piatto vegetariano gustoso.
Punteggio medio* 92/100
Aperitivo
Chutney di mango con peperoncino (corom chatni)
Un chutney di mango fresco e saporito: cubetti di mango appena maturi, peperoncino, coriandolo e succo d’arancia, da far marinare in frigorifero prima di …
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Patatine fritte fatte con patate dolci
Scoprite queste patatine fritte di patate dolci, un piatto indiano gustoso e colorato, perfetto per i pasti in famiglia.
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Kitchadi con peperoncini e mango secco
Scoprite questa versione del kitchadi, un piatto indiano semplice e gustoso, arricchito con peperoncino e mango secco.
Punteggio medio* 78/100
Dolci
Polpa di cocco
Dolce tradizionale indiano, aromatizzato con zucchero di palma, ideale per l’inverno. Ideale per 4-6 persone.
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Eg. Burji
Un piatto tipico del nord dell’India, profumato di spezie e servito con riso, dosas o chapati.
Punteggio medio* 76/100
Aperitivo
Chutney di zucchine, mele e zenzero
Un chutney di zucchine cotto lentamente con mele, cipolle, peperoni, aceto di vino bianco, zenzero e senape, da conservare in barattoli.
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Torta di spinaci
Un piatto tradizionale del Kerala, una sorta di focaccia fatta con riso e condita con foglie di spinaci, servita con riso o curry.
Punteggio medio* 97/100
Aperitivo
caramellare delle fette di lattuga
Scoprite una ricetta originale per fette di lattuga caramellate con zucchero e spezie, perfetta per un aperitivo gustoso.
Punteggio medio* 97/100
Piatti principali
Achard di uva del Kerala, speziato e leggermente acido
Un sottaceto a base di uva del Kerala, che combina l’acidità e la dolcezza del frutto con il piccante del peperoncino e del pepe. Perfetto per accompagnar…