Kitchadi con peperoncini e mango secco
Scoprite questa versione del kitchadi, un piatto indiano semplice e gustoso, arricchito con peperoncino e mango secco.
Il kitchadi può essere preparato in diversi modi. Nel sud del Kerala, si utilizzano comunemente meloni e cipolle per preparare questo piatto.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato2,07 € 0,52 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,19 €
- 0,78 €
- 0,02 €
- 0,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Tritate fin i peperoncini di Vendakara e friggateli in olio.
- Mescola la farina di cocco grattugiata con le verdure finemente tritate e il latte di cocco. ≈ 4 min
- Aggiungete lo zenzero grattugiato. ≈ 3 min
- Aggiungete quindi le cipolle. ≈ 4 min
- Mescolate semplicemente prima di servire, altrimenti il colore potrebbe alterarsi e scurirsi. ≈ 4 min
- Si possono sostituire i peperoncini con le cipolle. ≈ 3 min
Il conto
Kitchadi con peperoncini e mango secco
- Datteri secchi – 1 tazza1,19 €
- peperoni verdi - 4 pezzi0,78 €
- Sale0,02 €
- olio0,08 €
Totale2,07 €
cioè 0,52 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.