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咖喱菜可以有多种做法。在喀拉拉邦南部，通常使用土苹果和洋葱来制作咖喱菜。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$6.07 S$1.52 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$4.80
- S$1.12
- S$0.02
- S$0.13
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将委达卡辣椒切成细末，然后用油炸。
- 将椰蓉和切碎的蔬菜与椰奶混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 加入磨好的姜。 ≈ 3 分钟
- 接下来，加入洋葱。 ≈ 4 分钟
- 食用前轻轻搅拌一下，否则颜色可能会改变，变得暗淡。 ≈ 4 分钟
- 可以用洋葱代替辣椒。 ≈ 3 分钟
账单
辣椒和干芒果的咖喱
- 干芒果 - 1 杯S$4.80
- 绿色的柿子辣椒 - 4个S$1.12
- 盐S$0.02
- 油S$0.13
总计S$6.07
即人均 S$1.52
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、刀、搅拌机
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