Kitchadi met chilipepers en gedroogde mango
Ontdek deze variant van kitchadi, een eenvoudig en smakelijk Indiaas gerecht, verrijkt met chilipepers en gedroogde mango.
Kitchadi kan op verschillende manieren bereid worden. In het zuiden van Kerala worden er meestal aardappelen en ui gebruikt om kitchadi te maken.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 2,38 € 0,60 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 1,51
- € 0,78
- € 0,01
- € 0,08
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de kleine rode pepers van Vendakara fijn en bak ze in de olie.
- Meng de kokosrasp en de fijngehakte groenten met kokosmelk. ≈ 4 min
- Voeg de geraspte gember toe. ≈ 3 min
- Voeg vervolgens de uiën toe. ≈ 4 min
- Meng het alleen vlak voor het serveren, anders kan de kleur veranderen en donkerder worden. ≈ 4 min
- Piments kunnen worden vervangen door ui. ≈ 3 min
De rekening
Kitchadi met chilipepers en gedroogde mango
- Drogen mango - 1 kop€ 1,51
- Groene paprika’s - 4 stuks€ 0,78
- zout€ 0,01
- olieverf€ 0,08
Totaal€ 2,38
of € 0,60 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.