Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Vissalade, tomatensaus en citroen

Vissalade, tomatensaus en citroen

Hoofdgerechten

Een gebakken kabeljauw, gevuld met een pittige vulling, en vervolgens gebakken in de oven onder een tomatensaus met olie: een heerlijk visgerecht.

Foto vergroten

Recept van Urbano, Yivan000 (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Dit Filipijnse gerecht bestaat uit het marineren van een kabeljauw in limoensap, waarna deze gevuld wordt met een pittige vulling en in de oven wordt gebakken, bedekt met een tomatensaus op oliebasis. Het resultaat is een zachte en zeer smaakvolle vis.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd1 u
  • Rusttijd1 u
  • Totaal2 u 15
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeVier
  • Geschatte kostprijs€ 1,74 € 0,44 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Glutenvrij
  • Lactosearm

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,23
  • € 0,55
  • € 0,01
  • € 0,23
  • € 0,67
  • € 0,00
  • € 0,05

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Maak de kabeljauw schoon, snijd er een inkeping in de rug en laat hem 1 uur marineren in citroensap, zout en peper.
  2. Meng de rode peper, suiker, zout en peper. ≈ 4 min
  3. Vul de vis met dit mengsel. ≈ 10 min
  4. Leg de rest van de ingrediënten op de vis en plaats het in een ovenschaal. ≈ 3 min
  5. Meng de tomatensaus en de olie, en giet dit vervolgens over de vis. ≈ 4 min
  6. Verwarm de oven voor op 180 °C en bak de vis gedurende 1 uur, of tot de vis gaar is.

De rekening

Vissalade, tomatensaus en citroen

  • 1 rode ui, in plakjes gesneden€ 0,23
  • 120 ml tomatensaus€ 0,55
  • 1 eetlepel suiker€ 0,01
  • 120 ml neutrale olieverf (de helft van een glas)€ 0,23
  • 2 groene citroenen€ 0,67
  • ½ theelepel zout€ 0,00
  • ½ theelepel zwarte peper€ 0,05

Totaal€ 1,74

of € 0,44 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Één middelgroot vis, soort merou
  • 1 rode ui, in plakjes gesneden
  • 120 ml tomatensaus
  • 1 eetlepel suiker
  • 120 ml neutrale olieverf (de helft van een glas)
  • 2 groene citroenen
  • ½ theelepel zout
  • ½ theelepel zwarte peper
  • Rode peper (naar smaak)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling