Puntuación media* 99/100
Entradas
Roedores
Un plato típico del estado de Kerala, rico en nutrientes y muy apreciado tanto por niños como por adultos.
Recetas indias
Recetas indias: 160 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Roedores, Galletas hechas con harina de arroz, Curry de pescado de Goa, Carne de res estofada con especias…
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160 recetas
Puntuación media* 99/100
Puntuación media* 88/100
Entradas
Galletas hechas con harina de arroz
Aprende a preparar dosas tradicionales, un plato popular del sur de la India, elaboradas con harina de arroz.
Puntuación media* 76/100
Platos fuertes
Curry de pescado de Goa
Un guiso de pescado con especias específicas de Goa, cocinado con leche de coco y frutas de maracuyá. Ideal para acompañar arroz caliente.
Puntuación media* 74/100
Platos fuertes
Carne de res estofada con especias
Un guiso sabroso de carne de res, cebolla y especias calientes, perfecto para las noches frías.
Puntuación media* 78/100
Postres
Mono con coco
Postre tradicional del Bangladesh y de la región de Bengala Occidental. Estos «pithas» de coco, que se fríen y luego se sumergen en un almíbar dulce, son …
Puntuación media* 78/100
Postres
Riesgo de leche de coco
Postre tradicional indio, aromatizado con azúcar de palma, ideal para el invierno. Servido para 4-6 personas.
Puntuación media* 72/100
Postres
Guía: Tartaletas crujientes de nuez y azúcar
Deliciosas tartaletas crujientes de nuez y azúcar, perfectas para las celebraciones indias. Se sirven en porciones de 20-25.
Puntuación media* 98/100
Platos fuertes
arroz indio
Este arroz indio acompaña perfectamente los platos de la cocina india. Es fácil de preparar y tiene un sabor delicioso.
Puntuación media* 100/100
Entradas
Ensalada fresca y picante
Una refrescante bebida india hecha con yogur, pimienta y chile.
Puntuación media* 93/100
Entradas
Chapati, el pan indio tradicional
Aprende a preparar este pan indio tradicional, fácil y delicioso. Ideal para acompañar platos de la cocina india.
Puntuación media* 96/100
Aperitivos
Pakoras: buñuelos de verduras
Bocadillos de verduras caseros, elaborados con cebolla y harina de garbanzo, perfectos como aperitivo o snack.
Puntuación media* 91/100
Platos fuertes
Pasteles rellenos de nueces de anacardo
Descubra esta deliciosa receta de sukiyan con nueces de anacardo, un plato sabroso y colorido.