Pakoras: buñuelos de verduras

Preparación

1. Tamiza la harina de garbanzo, viértela en un bol, añade el agente leudante, la sal y las semillas de eneldo. ≈ 2 min
2. Añada el agua hasta obtener la consistencia de una masa para donuts. ≈ 3 min
3. Calentar 8 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente. ⏱ ≈ 7 min
4. Coloque las rodajas de cebolla en la masa, asegurándose de que estén bien cubiertas. ≈ 3 min
5. Luego, dorarlos en aceite. ⏱ ≈ 7 min
6. Deje que los beignets se sequen sobre papel absorbente antes de servir. ≈ 2 min
7. Para darle más sabor, añada cáscara de limón verde. ≈ 3 min