Recetas indias: 160 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Pan de sorgo, tortillas de sorgo sin gluten, Shaira Shake, Galletas de pan, Curry de jengibre…
Cocinas del mundo
Puntuación media* 81/100Galettes indias hechas con harina de sorgo, ricas en fibra y sin gluten, que se preparan remojando la masa en agua hirviendo y luego se cocinan en una pla…
Puntuación media* 100/100Una bebida refrescante y revitalizante, servida en los puestos de zumos del estado de Kerala, enriquecida con frutas y leche.
Puntuación media* 98/100Galletas de pan fáciles de preparar, ideales para acompañar verduras, huevos fritos o carne.
Puntuación media* 96/100Disfrute de este curry de jengibre, una especialidad del estado de Kerala, acompañado de dosas o idlis. El jengibre, los chiles secos y la frescura de la …
Puntuación media* 93/100Panes indios suaves y crujientes, ideales para acompañar platos de curry.
Puntuación media* 93/100Aprende a preparar este pan indio tradicional, fácil y delicioso. Ideal para acompañar platos de la cocina india.
Puntuación media* 96/100Bocadillos de verduras caseros, elaborados con cebolla y harina de garbanzo, perfectos como aperitivo o snack.
Puntuación media* 95/100Chapati caseros: un tipo de pan plano indio hecho con harina, mantequilla y sal, extendido finamente y cocido en una sartén. Se sirve con un dal o una sal…
Puntuación media* 94/100Aprende a preparar dosas rellenas, un plato indio, con esta guía sencilla y detallada.
Puntuación media* 97/100Pimientos verdes grandes recubiertos con una pasta picante hecha con harina de garbanzo, fritos hasta que estén dorados: un aperitivo crujiente del estado…
Puntuación media* 73/100Plato indio picante: el pollo Tikka está marinado en una salsa de especias y se asa a la parrilla. Se sirve con arroz y verduras.
Puntuación media* 93/100Descubra este delicioso helado indio, con sabores frutales y una textura suave, ideal como postre ligero.