Ensalada fresca y picante

Ensalada fresca y picante

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Una refrescante bebida india hecha con yogur, pimienta y chile.

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El raita es un plato tradicional indio que aporta frescura y sabor a tus comidas. Es un excelente acompañamiento para pollo a la parrilla o verduras fritas.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación5 min
  • Tiempo de cocción—
  • Reposo10 min
  • Total15 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónmezcla
  • Costo estimado1,54 € 0,39 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 1,04 €
  • 0,02 €
  • 0,10 €
  • 0,03 €
  • 0,21 €
  • 0,13 €
  • 0,01 €

Precios de supermercados de España para 5 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Mezcle todos los ingredientes, pruebe y ajuste el sazón con sal. ≈ 4 min
  2. Conserve en el refrigerador antes de servir.
  3. Varíe tu raita añadiendo, por ejemplo, tomates picados, calabaza rallada, cilantro picado o menta picada. ≈ 3 min
  4. Espolvoree con cilantro picado o con polvo de pimiento. ≈ 10 min

La cuenta

Ensalada fresca y picante

  • 5 dl de yogur natural1,04 €
  • 2 cucharadas de jugo de limón o de lima0,02 €
  • 1 cucharadita de pimienta negra0,10 €
  • 1/2 cucharadita de polvo de chile0,03 €
  • 1/2 cucharadita de garam masala0,21 €
  • Alrededor de 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado.0,13 €
  • sal0,01 €

Total1,54 €

es decir, 0,39 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Antes de empezar

Ingredientes

  • 5 dl de yogur natural
  • 2 cucharadas de jugo de limón o de lima
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de polvo de chile
  • 1/2 cucharadita de garam masala
  • Alrededor de 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado.
  • sal

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