Recetas españolas: 126 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Estofado de vísceras de cordero con manzanas de tierra, Patatas fritas dulces de Normandía, galletas de patata frita, Salsa de tomate casera con cebolla, estilo frito, Paella valenciana con pollo, conejo y alcachofas…
Cocinas del mundo
Puntuación media* 85/100Hígado, pulmón, corazón y riñones de cordero cocidos, luego mezclados con cebollas y patatas fritas, y servidos con una salsa: un plato aragonés rústico, …
Puntuación media* 75/100Galettes de patata frita de la Mancha, elaboradas con una masa esponjosa a base de huevo y leche, muy finas y doradas en aceite, y luego espolvoreadas gen…
Puntuación media* 92/100Una salsa de tomate española, cocinada a fuego lento: tomates pelados y cebolla caramelizada en aceite de oliva, cocinados a fuego muy bajo hasta que se e…
Puntuación media* 40/100Una paella de Alpons elaborada con pollo, conejo, judías verdes, garrofones y alcachofas, aromatizada con una ramita de romero después de la cocción.
Puntuación media* 60/100Un postre económico de Murcia: sobras de pan o brioche remojadas en un flan cremoso con aroma a canela y limón, servido frío.
Puntuación media* 96/100Los frixuelos son unas crepas muy finas originarias de Asturias, elaboradas con harina, leche y huevo, y apiladas entre capas de azúcar. Se sirven acompañ…
Puntuación media* 95/100Una ensalada colorida y con sabores dulces y salados: pollo asado en cubos, guisantes, pimiento marinado, nueces y pasas, aderezados con una vinagreta de …
Puntuación media* 93/100"Brochetas, aperitivos típicos del norte de España: rebanadas de pan baguette rellenas a tu gusto y con un palillo, ideales para un aperitivo informal y a…
Puntuación media* 48/100Una puré de habas secas espeso, mezclado con tomate y pimientos verdes fritos, y terminado con trozos de jamón y ajo dorado: un plato español rústico.
Puntuación media* 71/100Un plato rústico andaluz de la región de Baza: tierra de manzana, champiñones, chorizo y tomate cocido, unidos por una puré de pimiento seco y harina.
Puntuación media* 91/100Habas frescas cocidas con cebollas nuevas, y luego salteadas en aceite de oliva con trozos de jamón serrano: un plato español muy sencillo.
Puntuación media* 48/100Un guiso español de finas láminas de pasta, bacalao desalado, almejas, gambas y alcachofas, aromatizado con azafrán: un plato cocido de la costa.