Puntuación media* 60/100
Cocina vegetariana
Judías blancas con cardos y ajo asado
Judías blancas cocidas con cardos, un ajos asado y un sofrito de cebolla y pimiento dulce. Un plato vegetariano andaluz, suave y aromático.
Recetas españolas
Recetas españolas: 125 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Judías blancas con cardos y ajo asado, Estaban cocidas en una salsa de jamón y menta., Estofado de garbanzos con verduras y arroz, Galletas saladas con sabor a chorizo y jamón.…
- 126recetas
- 1 h 16 minen promedio
- 68fáciles de preparar
Cocinas del mundo
- Recetas belgas1976
- Recetas italianas262
- Recetas indias160
- Recetas americanas131
- Recetas francesas130
- Recetas españolas125
- Recetas asiáticas107
- Recetas alemanas95
- Recetas escandinavas90
- Recetas vietnamitas74
- Recetas polacas69
- Recetas turcas61
- Recetas húngaras57
- Recetas tex-mex y mexicanas40
- Recetas chinas34
- Recetas tailandesas34
- Recetas neerlandesas31
- Recetas inglesas28
- Recetas magrebíes26
- Recetas japonesas26
- Recetas griegas24
- Recetas africanas19
- Recetas mediterráneas18
- Recetas suizas13
- Recetas rusas9
- Recetas coreanas8
- Recetas libanesas6
- Recetas caribeñas y criollas6
126 recetas
Puntuación media* 60/100
Puntuación media* 72/100
Platos fuertes
Estaban cocidas en una salsa de jamón y menta.
Habas frescas cocidas a fuego lento con cebolleta, jamón picado, menta y pimiento dulce, con un toque de vinagre.
Puntuación media* 86/100
Platos fuertes
Estofado de garbanzos con verduras y arroz
Un guiso completo de garbanzos, pimiento, calabaza, puerro y arroz, aromatizado con comino, y servido con huevo duro picado. Sencillo y nutritivo.
Puntuación media* 81/100
Platos fuertes
Galletas saladas con sabor a chorizo y jamón.
Habas secas cocinadas en olla a presión con chorizo, tocino ibérico y jamón serrano, aromatizadas con ajo y laurel: un plato español abundante.
Puntuación media* 72/100
Platos fuertes
pimiento relleno al estilo tortilla
Pimientos verdes rellenos de una tortilla de cebolla y manzana de tierra, horneados en el horno sobre una cama de patatas: fácil, nutritivo, disponible to…
Puntuación media* 89/100
Platos fuertes
Judías verdes con ajo, comino y pimiento.
Judías verdes salteadas en aceite de oliva, con una pasta hecha con ajo, pan frito, yema de huevo cocida, comino, pimiento y vinagre.
Puntuación media* 65/100
Cocina vegetariana
Judías verdes pequeñas conservadas al sol.
Un conservas familiar: judías verdes pequeñas, expuestas al sol durante siete días en frascos, y luego conservadas en una salmuera de vinagre y sal para s…
Puntuación media* 68/100
Cocina vegetariana
Había un guiso de carne tierna con verduras y castañas.
Habas tiernas cocidas a fuego lento con calabaza, cebolla, tomate y castañas, acompañadas de una salsa hecha con ajo y albahaca, y servidas con aceitunas.
Puntuación media* 19/100
Platos fuertes
Pimiento relleno de arroz, atún y garbanzos a la valenciana.
Pimientos rojos rellenos de un arroz cocido con atún desalinado, frijoles y tomate, y luego horneados durante mucho tiempo para obtener un relleno fundent…
Puntuación media* 77/100
Platos fuertes
Salsa de verduras con huevos pochados
Un sofrito de pimientos, cebolla y tomates maduros, aromatizado con aceite de oliva y hierbas frescas, acompañado de huevos pochados con yema líquida.
Puntuación media* 88/100
Platos fuertes
Jarria, la sopa fría de Sevilla
Una sopa fría tradicional de Sevilla, elaborada con tomate, pan, ajo y aceite de oliva.
Puntuación media* 93/100
Platos fuertes
Gazpachos de Alpuente
Receta tradicional española de gazpacho, una sopa fría y refrescante.