Ensalada de pollo al estilo barcelonés
Una ensalada colorida y con sabores dulces y salados: pollo asado en cubos, guisantes, pimiento marinado, nueces y pasas, aderezados con una vinagreta de …
Esta ensalada de pollo al estilo barcelonés es colorida, con un sabor dulce y salado, y está llena de sabores. También puede servirse como un plato principal ligero.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo30 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Costo estimado2,90 € 1,45 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
- Bajo en lactosa
Ingredientes
personas
- 1,04 €
- 0,20 €
- 0,07 €
- 0,10 €
- 0,09 €
- 0,08 €
- 0,36 €
- 0,11 €
- 0,85 €
- 0,00 €
Precios de supermercados de España para 8 de 10 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Coloque el pollo en trozos, los guisantes y el pimiento en un bol grande, mézcle bien y reserve en el refrigerador para que se enfríe.
- En un pequeño bol, mezcle bien el zumo de naranja y el aceite de oliva con la cebolla fresca picada finamente, las pasas y las nueces. ≈ 4 min
- Vierta esta salsa sobre la ensalada y mezcle suavemente. Añada sal y pimienta al gusto. ≈ 4 min
- Cuando esté listo para servir, reemplace el fondo de un bol con hojas de lechuga y coloque la ensalada encima. ≈ 2 min
La cuenta
Ensalada de pollo al estilo barcelonés
- 180 ml de pollo asado, cortado en cubos1,04 €
- 80 ml de guisantes cocidos0,20 €
- 2 cucharadas de pimiento marinado, finamente picado0,07 €
- 1 cebolla dulce, cortada0,10 €
- 3 cucharadas de jugo de naranja0,09 €
- Aceite de oliva (una cucharada)0,08 €
- 2 cucharadas de nueces picadas0,36 €
- 1 cucharada de pasas0,11 €
- Hojas de lechuga0,85 €
- Sal y pimienta0,00 €
Total2,90 €
es decir, 1,45 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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