Hähnchensalat nach katalanischer Art
Ein farbenfrohes und süß-salziges Salatgericht: Gebratenes Hähnchen in Würfeln, Erbsen, mariniertes Paprika, Nüsse und Rosinen, beträufelt mit einer Orang…
Dieses spanische Hühnersalat ist farbenfroh, süß-salzig und voller Aromen. Er kann auch als leichte Hauptmahlzeit serviert werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Geschätzte Kosten3,86 € 1,93 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
- Laktosearm
Zutaten
Personen
- 1,14 €
- 0,25 €
- 0,17 €
- 0,32 €
- 0,06 €
- 0,16 €
- 0,36 €
- 0,11 €
- 1,29 €
- 0,00 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 10 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Geben Sie das Hühnchen in kleine Stücke, die Erbsen und den Paprika in eine große Schüssel, vermischen Sie alles gut und stellen Sie die Mischung für eine Weile in den Kühlschrank, damit sie abkühlt.
- In einer kleinen Schüssel vermischen Sie vorsichtig den Orangensaft und das Olivenöl mit fein gehackten Zwiebeln, Rosinen und Nüssen. ≈ 4 Min.
- Gießen Sie diesen Dressing über die Salat und vermischen Sie ihn vorsichtig. Würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer. ≈ 4 Min.
- Beim Servieren: Einen Salateller mit Salatblättern füllen und die Salatsorte darauf verteilen. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Hähnchensalat nach katalanischer Art
- 180 ml Hähnchen, in kleine Würfel geschnitten1,14 €
- 80 ml gekochte Erbsen0,25 €
- 2 Esslöffel fein gehackter, mariniertes Paprika0,17 €
- 1 Zwiebel, frisch geschnitten0,32 €
- 3 Esslöffel Orangensaft0,06 €
- Olivenöl (eine kleine Menge)0,16 €
- 2 Esslöffel gehackte Nüsse0,36 €
- 1 Esslöffel Rosinen0,11 €
- Salatblätter1,29 €
- Salz und Pfeffer0,00 €
Gesamt3,86 €
das sind 1,93 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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