Score moyen* 91/100
Plats
Hal Çorbası
Une délicieuse corbeza turque aux légumes doux et savoureuse.
Recettes turques
Recettes turques : 62 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Hal Çorbası, Hünkar beğendi, agneau sur purée d'aubergines, Ekşili Dolma, Baklava aux pistaches…
- 62recettes
- 1 h 05en moyenne
- 34faciles à réaliser
Cuisines du monde
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- Recettes antillaises et créoles6
62 recettes
Score moyen* 91/100
Score moyen* 65/100
Plats
Hünkar beğendi, agneau sur purée d'aubergines
Des morceaux de viande mijotés aux oignons et tomates, servis sur une purée d'aubergines grillées à la béchamel au fromage : un grand classique turc.
Score moyen* 63/100
Plats
Ekşili Dolma
Dolma classiques turques revisitées avec un goût d'acidité qui les rend encore plus appétissantes.
Score moyen* 55/100
Desserts
Baklava aux pistaches
Découvrez cette délicieuse baklava aux pistaches, un dessert traditionnel turc revisité avec des noix de pistache. Cuisinez-la facilement et savourez ses saveurs croquantes et douces.
Score moyen* 47/100
Desserts
Baklava
Découvrez cette délicieuse tarte aux noix, un dessert traditionnel balkanique et oriental.
Score moyen* 48/100
Plats
İçli köfte, boulettes turques farcies à la viande
Ces boulettes turques en pâte de boulgour renferment une farce de viande, d'oignons et de noix : une recette généreuse, à pocher ou à frire selon l'envie.
Score moyen* 84/100
Desserts
Tarte aux raisins secs et amandes
Découvrez cette tarte aux raisins secs et amandes, parfaite pour un dessert gourmand et original.
Score moyen* 69/100
Desserts
Pastas de cuillère
Dessert traditionnel turc, ces pastas de cuillère sont moelleux et parfumés. Servis tièdes.
Score moyen* 89/100
Desserts
Fromage frais à la confiture de mûres de Tire
Des tranches de fromage frais doux nappées d'une confiture de mûres au citron, préparée en quelques minutes : un dessert turc simple et rafraîchissant.
Score moyen* 65/100
Plats
Riz turc aux agneaux
Plat traditionnel préparé lors des repas au Lycée Galatasaray, ce riz aux agneaux est savoureux et riche en saveurs.
Score moyen* 88/100
Desserts
Marmelade de figues à la cannelle et au clou de girofle
Une marmelade de figues parfumée à la cannelle et au girofle, mixée puis relevée d'un filet de citron : à tartiner sur du pain ou à servir avec du fromage.
Score moyen* 63/100
Desserts
Confiture de pêches aux noyaux
Une confiture de pêches fondante, parfumée par les noyaux et relevée d'un filet de citron : mettez-la en pots pour garder l'été jusqu'en hiver.