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Hal Çorbası

Hal Çorbası

Plats

Une délicieuse corbeza turque aux légumes doux et savoureuse.

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Recette de Kutu, Vikiçizer, Vito Genovese et 1 autres contributeurs (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Cette corbeza turque est un plat traditionnel qui se prépare avec des légumes doux comme l'oignon, la piments et les patates. Elle est parfaite pour les jours froids et apporte une touche de saveur orientale à votre table.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson30 min
  • Total45 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonpoêle
  • Coût estimé4,40 € 1,10 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,26 €
  • 1,71 €
  • 0,32 €
  • 0,43 €
  • 1,63 €
  • 0,05 €

Préparation

  1. Épluchez et coupez les oignons, les piments blancs et les patates en cubes de 4 cm. ≈ 8 min
  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Ajoutez les oignons et faites-les revenir pendant 3 à 4 minutes.
  3. Ajoutez les piments et les patates, mélangez bien et laissez cuire pendant 2 minutes.
  4. Ajoutez le bouillon de viande et le sel. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes.
  5. Versez la mayonnaise et mélangez bien avant de servir. ≈ 4 min

L'addition

Hal Çorbası

  • 200 g d'oignons0,26 €
  • 150 g de piments blancs1,71 €
  • 200 g de patates0,32 €
  • 50 g d'huile d'olive0,43 €
  • 500 ml de bouillon de viande1,63 €
  • 1 c. à soupe de mayonnaise0,05 €

Total4,40 €

soit 1,10 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 200 g d'oignons
  • 150 g de piments blancs
  • 200 g de patates
  • 50 g d'huile d'olive
  • Sel au goût
  • 500 ml de bouillon de viande
  • 1 c. à soupe de mayonnaise

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