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这道土耳其炖菜是一种传统的菜肴，主要食材包括洋葱、辣椒和土豆等。它非常适合寒冷的天气，能为您的餐桌增添异域风味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$8.54 S$2.14 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.10
- S$2.46
- S$0.95
- S$0.76
- S$3.08
- S$0.19
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮并切洋葱、白辣椒和土豆，切成4厘米的方块。 ≈ 8 分钟
- 在牛奶锅中加热橄榄油。加入洋葱，并将其翻炒3到4分钟。
- 加入辣椒和土豆，搅拌均匀，然后煮2分钟。
- 加入高汤和盐。将锅烧开，然后转小火，炖煮30分钟。
- 在食用前，加入蛋黄酱并充分搅拌。 ≈ 4 分钟
账单
土耳其肉汤
- 200克洋葱S$1.10
- 150 克白辣椒S$2.46
- 200 克土豆S$0.95
- 50 克橄榄油S$0.76
- 500 毫升肉汤S$3.08
- 1 汤匙蛋黄酱S$0.19
总计S$8.54
即人均 S$2.14
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶炖菜，木勺
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