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Este plato turco, llamado «corbeza», es una receta tradicional que se prepara con verduras suaves como cebolla, pimientos y patatas. Es perfecto para los días fríos y aporta un toque de sabor oriental a tu mesa.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado3,49 € 0,87 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,20 €
- 1,79 €
- 0,17 €
- 0,19 €
- 1,10 €
- 0,04 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Pelar y cortar la cebolla, los pimientos blancos y las patatas en cubos de 4 cm. ≈ 8 min
- Calentar el aceite de oliva en una sartén. Añadir la cebolla y cocinar durante 3 a 4 minutos.
- Añade los chiles y las patatas, mezcla bien y cocina durante 2 minutos.
- Añada el caldo de carne y la sal. Lleve a ebullición y luego reduzca el fuego y deje que se infusione durante 30 minutos.
- Vierta la mayonesa y mezcle bien antes de servir. ≈ 4 min
La cuenta
Sopa de lentejas
- 200 g de cebolla0,20 €
- 150 g de chiles blancos1,79 €
- 200 g de patatas0,17 €
- 50 g de aceite de oliva0,19 €
- 500 ml de caldo de carne1,10 €
- 1 cucharada de mayonesa0,04 €
Total3,49 €
es decir, 0,87 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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