Marmelade de figues à la cannelle et au clou de girofle
Une marmelade de figues parfumée à la cannelle et au girofle, mixée puis relevée d'un filet de citron : à tartiner sur du pain ou à servir avec du fromage.
Cette marmelade de figues se prépare en quelques minutes seulement. La cannelle et le girofle lui donnent un parfum chaleureux, le citron une pointe de fraîcheur.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson15 min
- Repos20 min
- Total45 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissoncasserole
- Coût estimé8,21 € 2,05 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végan
- Végétarien
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 7,98 €
- 0,10 €
- 0,13 €
Préparation
- Déposez les figues dans une casserole, puis ajoutez l'eau, le sucre, le girofle et la cannelle. ≈ 3 min
- Portez sur feu vif en remuant régulièrement. ≈ 3 min
- Dès que le mélange bout, retirez les épices et mixez. Laissez cuire encore 2 minutes en remuant.
- Ajoutez le jus de citron et éteignez le feu. ≈ 3 min
- Versez la marmelade encore chaude dans un bocal et fermez-le une fois refroidie.
L'addition
Marmelade de figues à la cannelle et au clou de girofle
- 500 g de figues, épluchées et coupées en deux7,98 €
- 100 g de sucre0,10 €
- Le jus d'un citron0,13 €
Total8,21 €
soit 2,05 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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