Apfelmus mit Zimt und Nelken

Zubereitung

1. Legen Sie die Pflaumen in eine Schüssel, geben Sie dann das Wasser, den Zucker, die Nelken und Zimt hinzu. ≈ 3 Min.
2. Stellen Sie das Gericht bei hoher Hitze und rühren Sie es regelmäßig um. ≈ 3 Min.
3. Sobald die Mischung kocht, nehmen Sie die Gewürze heraus und pürieren Sie sie. Lassen Sie die Mischung weitere 2 Minuten köcheln, dabei immer wieder umrühren. ⏱ 2 Min.
4. Fügen Sie den Zitronensaft hinzu und schalten Sie die Hitze aus. ≈ 3 Min.
5. Gießen Sie die noch heiße Marmelade in einen Glasbehälter und verschließen Sie diesen, sobald er abgekühlt ist. ⏱ ≈ 20 Min.