Score moyen* 89/100
Plats
Pomme de terre au four à l'enveloppe d'aluminium
Une pomme de terre cuite en robe des champs dans du papier aluminium, au four ou au barbecue, fendue et garnie de beurre, de fromage ou de sauce.
Recettes néerlandaises
Recettes néerlandaises : 33 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Pomme de terre au four à l'enveloppe d'aluminium, Kransekake, Pochettes de pommes traditionnelles, Soupe de potiron épicée aux légumes et au curry…
- 33recettes
- 57 minen moyenne
- 22faciles à réaliser
Cuisines du monde
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33 recettes
Score moyen* 89/100
Score moyen* 68/100
Desserts
Kransekake
Gâteau traditionnel néerlandais décoré de sucre glace, idéal pour Pâques ou toute autre fête.
Score moyen* 89/100
Apéritif
Pochettes de pommes traditionnelles
Dégustez ces pochettes de pommes traditionnelles, une spécialité néerlandaise, parfaites pour le Nouvel An.
Score moyen* 90/100
Entrées
Soupe de potiron épicée aux légumes et au curry
Une soupe de potiron végétarienne parfumée au curry, au gingembre, au cumin et à la coriandre, avec carotte, céleri-rave et poireau, servie avec de la crème.
Score moyen* 77/100
Plats
Pâtes au poulet et à la crème
Du poulet longuement mijoté, effiloché puis mêlé à sa sauce et à de la crème, servi sur des pâtes : un plat de famille généreux et facile à préparer.
Score moyen* 66/100
Entrées
Soupe aux pois cassés à la belge
Une soupe épaisse de pois cassés, de légumes et de viande de porc, terminée avec de la saucisse fumée : un plat d'hiver copieux qui réchauffe tout le monde.
Score moyen* 84/100
Pâtisserie
Cake moelleux nature, chocolat, vanille ou noix
Un cake moelleux de base au beurre fondu, aux œufs et à la farine, à parfumer au cacao, à la vanille ou aux noix, cuit dans un moule allongé.
Score moyen* 67/100
Desserts
Vla néerlandaise à la vanille
Une crème néerlandaise onctueuse à la vanille, préparée avec du lait infusé à la gousse, des jaunes d'œufs et de la maïzena, à déguster bien froide.
Score moyen* 63/100
Pâtisserie
Vlaai limbourgeoise aux fruits frais
La tarte du Limbourg : une pâte levée moelleuse garnie de fruits frais, fraises, cerises, prunes ou pommes, cuite au four et servie une fois refroidie.
Score moyen* 79/100
Plats
Gratin de pommes de terre aux oignons et hareng
Un gratin de pommes de terre traditionnel néerlandais, parfumé à l'oignon et au hareng.
Score moyen* 87/100
Entrées
Soupe de poivrons rouges au thym
Une soupe de poivrons rouges veloutée et parfumée au thym : oignon et ail revenus à l'huile, mijotés dans le bouillon puis mixés, prête en 30 minutes.
Score moyen* 83/100
Cuisine végétarienne
Cassoulet néerlandais au gouda, gratin de haricots
Un gratin végétarien de haricots blancs, de poivron, de tomates et de gouda affiné, gratiné à la chapelure et au beurre : réconfortant et facile.