Pâtes au poulet et à la crème

Préparation

1. Assaisonnez les côtelettes ou les cuisses de poulet et faites-les dorer de tous côtés environ 15 minutes. ⏱ 15 min
2. Déglacez avec de l'eau et laissez cuire encore une heure à feu doux, en retournant la viande de temps en temps. ⏱ ≈ 40 min
3. Retirez la casserole du feu et enlevez de la viande tous les os et les parties gênantes. ≈ 3 min
4. Coupez la viande restante en morceaux pas trop gros (la peau est facultative). ≈ 8 min
5. Remettez la viande dans la casserole avec le jus de cuisson. ≈ 3 min
6. Faites cuire les pâtes à votre façon, pendant ce temps. ⏱ ≈ 10 min
7. Ajoutez la crème à la viande et au jus, puis mélangez bien. ≈ 4 min
8. Mélangez la sauce obtenue aux pâtes et servez, parsemé d'herbes. ≈ 4 min