Pasta con pollo e panna

Preparazione

1. Condite le petto o le cosce di pollo e spennellate con l’uovo su tutti i lati per circa 15 minuti. ⏱ 15 min
2. Sciacquate con acqua e cuocete per altri un’ora a fuoco basso, girando la carne di tanto in tanto. ⏱ ≈ 40 min
3. Togliete la padella dal fuoco e rimuovete dalla carne tutte le ossa e le parti indesiderate. ≈ 3 min
4. Tagliare la carne rimanente a pezzi non troppo grandi (la pelle è facoltativa). ≈ 8 min
5. Rimettete la carne nella casseruola insieme al sugo di cottura. ≈ 3 min
6. Nel frattempo, cuocete la pasta come preferite. ⏱ ≈ 10 min
7. Aggiungete la panna alla carne e al sugo, quindi mescolate bene. ≈ 4 min
8. Mescola la salsa ottenuta con la pasta e servila, guarnendo con erbe aromatiche. ≈ 4 min