Pasta con pollo y crema

Preparación

1. Sazone las pechugas o las muslos de pollo y cocínelos hasta que estén dorados por todos los lados, durante unos 15 minutos. ⏱ 15 min
2. Desglasar con agua y dejar cocinar durante otra hora a fuego bajo, volteando la carne de vez en cuando. ⏱ ≈ 40 min
3. Retire la olla del fuego y quita de la carne todos los huesos y las partes que puedan dificultar el corte. ≈ 3 min
4. Corte la carne restante en trozos, sin que sean demasiado grandes (la piel es opcional). ≈ 8 min
5. Vuelva a colocar la carne en la olla junto con el jugo de cocción. ≈ 3 min
6. Mientras tanto, cocine la pasta como prefiera. ⏱ ≈ 10 min
7. Añada la crema a la carne y al jugo, y luego mezcle bien. ≈ 4 min
8. Mezcle la salsa resultante con la pasta y sirva, espolvoreando hierbas. ≈ 4 min