Score moyen* 95/100
Plats
Maâkouda, les frites marocaines
Des frites marocaines traditionnelles, cuites à la vapeur puis panées et frites. Un plat simple et savoureux.
Recettes maghrébines
Recettes maghrébines : 26 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Maâkouda, les frites marocaines, Oubba perse, Cherbet Mazhar (Boisson rafraîchissante à base de fleurs d'Algérie), Poisson marocain aux piments et aux herbes…
- 26recettes
- 1 hen moyenne
- 18faciles à réaliser
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26 recettes
Score moyen* 95/100
Score moyen* 96/100
Plats
Oubba perse
Recette végétarienne et végétalienne d'accompagnement aux saveurs exotiques.
Score moyen* 98/100
Boissons
Cherbet Mazhar (Boisson rafraîchissante à base de fleurs d'Algérie)
Boisson rafraîchissante issue d'Algérie, préparée avec de l'eau de fleur d'oranger et des épices.
Score moyen* 84/100
Plats
Poisson marocain aux piments et aux herbes
Une recette simple de poisson marocain pour 4 personnes, parfaite pour un dîner rapide.
Score moyen* 70/100
Plats
Lablabi
Le lablabi est un plat tunisien traditionnel à base de pois chiche et de pain, parfumé au cumin et servi avec des câpres et des olives.
Score moyen* 90/100
Pâtisserie
Makroud aux dattes
Découvrez cette délicieuse pâtisserie marocaine aux dattes et à la cannelle, parfaite pour un dessert ou un apéritif.
Score moyen* 87/100
Plats
Briouats de bœuf à la coriandre
Recette marocaine traditionnelle avec des feuilles de brick et une farce aux herbes.
Score moyen* 47/100
Plats
Harira, soupe marocaine au bœuf et aux pois chiches
La harira, soupe marocaine épaisse au bœuf, aux pois chiches, aux lentilles corail et aux tomates, parfumée au safran et finie avec des pâtes fines.
Score moyen* 67/100
Plats
Djewaz batata
Un plat mijoté aux pommes de terre et viande, parfumé à la cumin et au paprika.
Score moyen* 53/100
Plats
Couscous de poulet au miel
Recette marocaine traditionnelle, ce couscous de poulet au miel est un plat savoureux et riche en saveurs.
Score moyen* 50/100
Entrées
Salade marocaine composée au riz, betterave et crevettes
Une belle assiette composée : salade de riz aux fruits et pistaches au centre, entourée de betterave, pomme de terre, haricots verts et carotte.
Score moyen* 17/100
Plats
Couscous maghrébin
Semoule de blé dur cuite à la vapeur, servie avec de l'agneau et des légumes mijotés (carottes, navets, courgettes, pois chiches) au ras el hanout.