Cherbet Mazhar (Boisson rafraîchissante à base de fleurs d'Algérie)

Ingrédients

• 1 litre d'eau fraîche
• 1 tasse d'eau de fleur d'oranger
• 2 à 3 c. à soupe de sucre cristallisé (selon le goût)
• 1 c. à café de cannelle en poudre
• 1 bâton de cannelle

Mettez l'eau et l'eau de fleur d'oranger dans une grande casserole, à feu moyen. Remuez avec une cuillère en bois.

Ajoutez la cannelle en poudre et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Ensuite, ajoutez le sucre et mélangez bien le tout.

Une fois que le sucre est complètement dissous, versez la boisson dans un pichet et laissez-la refroidir au réfrigérateur. Servez avec de la confiture de coing ou des fruits de saison.