Score moyen* 46/100
Desserts
Pain à la fauche (Penia)
Un pain sucré traditionnel italien, parfumé aux citrons et aux graines d'anise, idéal pour les fêtes de Pâques.
Recettes italiennes
Recettes italiennes : 264 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Pain à la fauche (Penia), Bœuf à la maremmana, Cannoli siciliens, Biscuits de Lagaccio…
- 264recettes
- 54 minen moyenne
- 140faciles à réaliser
Cuisines du monde
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- Recettes libanaises6
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264 recettes
Score moyen* 46/100
Score moyen* 50/100
Plats
Bœuf à la maremmana
Recette traditionnelle de bœuf à la maremmana, un plat riche et savoureux préparé avec des herbes fraîches et des tomates.
Score moyen* 54/100
Desserts
Cannoli siciliens
Délicieuses pâtisseries italiennes aux cannoli siciliens, farcies de crème à la ricotta et agrémentées de fruits confits ou de morceaux de chocolat.
Score moyen* 53/100
Apéritif
Biscuits de Lagaccio
Des biscuits traditionnels originaire du quartier de Lagaccio à Gênes, parfaits pour un apéritif sucré.
Score moyen* 52/100
Plats
Spaghetti à l’amatriciana
Découvrez cette recette traditionnelle italienne de spaghetti à l'amatriciana, savoureuse et facile à réaliser.
Score moyen* 73/100
Pâtisserie
Amaretti au cœur tendre
Découvrez ces biscuits italiens moelleux, parfaits pour un apéritif sucré.
Score moyen* 49/100
Plats
Osso bucco
Plat traditionnel italien, l'osso bucco est un délice mijoté avec des jarrets de veau dans un vin blanc et un bouillon.
Score moyen* 40/100
Plats
Parmigiana d'aubergines
Gratin du sud de l'Italie : aubergines frites, sauce tomate au basilic, mozzarella et parmesan, à servir tiède ou froid.
Score moyen* 78/100
Plats
Artichauts à la brindisine
Artichauts violets farcis de mie de pain, d'olives, de câpres et de menthe, cuits en papillote sur une rondelle de pomme de terre.
Score moyen* 40/100
Plats
Anchois salés
Méthode ancestrale de conservation des anchois entre des couches de gros sel, dans des pots en verre, pour les garder jusqu'à deux ou trois ans.
Score moyen* 43/100
Plats
Raviolis maison au jambon de Parme, sauce tomate aux merguez au Cookeo
Raviolis maison farcis au jambon de Parme et à la ricotta, nappés d'une sauce tomate aux merguez mijotée au Cookeo. Merci Cookeo !
Score moyen* 63/100
Plats
Cannellonis épinards, ricotta et saumon
Cannellonis maison farcis aux épinards, à la ricotta et au saumon, nappés de crème et de parmesan : 25 minutes au four puis gratinés.