Score moyen* 76/100
Plats
Spaghettis à la bolognaise, sauce à la viande maison
Des spaghettis nappés d'une sauce à la viande hachée, à la tomate et à l'ail, mijotée tout doucement, un grand classique italien adoré des enfants.
Recettes italiennes
Recettes italiennes : 264 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Spaghettis à la bolognaise, sauce à la viande maison, Pâtes Jeanette, Risotto aux courges, Risotto à la milanaise, safran et grana padano…
- 264recettes
- 54 minen moyenne
- 140faciles à réaliser
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264 recettes
Score moyen* 76/100
Score moyen* 71/100
Plats
Pâtes Jeanette
Découvrez cette délicieuse recette de pâtes Jeanette, parfaite pour un dîner familial.
Score moyen* 83/100
Plats
Risotto aux courges
Dégustez ce risotto aux courges, un plat principal savoureux et riche en saveurs. Idéal pour des soirées d'hiver.
Score moyen* 73/100
Plats
Risotto à la milanaise, safran et grana padano
Le risotto à la milanaise cuit lentement dans un bon bouillon, parfumé au safran et fini au beurre et au grana padano : un grand classique italien crémeux.
Score moyen* 83/100
Plats
Spaghetti à la sauce bolognaise
Découvrez cette recette de spaghetti italienne classique, parfaite pour les enfants et les adultes. Préparation simple et rapide.
Score moyen* 40/100
Plats
Parmigiana d'aubergines
Gratin du sud de l'Italie : aubergines frites, sauce tomate au basilic, mozzarella et parmesan, à servir tiède ou froid.
Score moyen* 40/100
Plats
Anchois salés
Méthode ancestrale de conservation des anchois entre des couches de gros sel, dans des pots en verre, pour les garder jusqu'à deux ou trois ans.
Score moyen* 72/100
Sauces
Sauce bolognaise
Une sauce italienne-américaine traditionnelle, parfaite pour accompagner les spaghettis ou les lasagnes.
Score moyen* 59/100
Sauces
Minestrone
Une soupe italienne riche en légumes, parfaite pour les jours froids.
Score moyen* 87/100
Plats
Seitan à la pizzaiola
Une alternative végétarienne aux escalopes de viande, savoureuse et facile à préparer.
Score moyen* 61/100
Plats
Petits paupiettes de veau au jambon et au parmesan
De petites paupiettes de noix de veau farcies de parmesan, de jambon cuit et de persil, dorées au beurre puis mijotées au vin blanc et à la tomate.
Score moyen* 63/100
Plats
Cannellonis épinards, ricotta et saumon
Cannellonis maison farcis aux épinards, à la ricotta et au saumon, nappés de crème et de parmesan : 25 minutes au four puis gratinés.