Score moyen* 67/100
Plats
Finanziera
Plat traditionnel du Piémont, la finanziera est un mélange de viandes et de légumes cuits dans une sauce savoureuse.
Recettes italiennes
Recettes italiennes : 264 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Finanziera, Pâte à tarte et Nduja épicée, Fettuccine aux huîtres et crevettes, Ferricelli aux noix et chapelure…
- 264recettes
- 54 minen moyenne
- 140faciles à réaliser
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264 recettes
Score moyen* 67/100
Score moyen* 73/100
Plats
Pâte à tarte et Nduja épicée
Découvrez cette recette de pâte à tarte garnie de Nduja épicée, sauce tomate et oignon rouge de Tropea.
Score moyen* 77/100
Plats
Fettuccine aux huîtres et crevettes
Une recette de fettuccine fraîches servies avec des huîtres, des crevettes et de la roquette.
Score moyen* 82/100
Plats
Ferricelli aux noix et chapelure
Des ferricelli aux noix et chapelure, une spécialité italienne de la Basilicata, qui se préparent avec des pâtes en forme de fer à cheval et des noix hachées.
Score moyen* 82/100
Plats
Foie à la vénitienne
Recette de foie de veau cuit avec des oignons blancs, parfaite pour un dîner spécial.
Score moyen* 70/100
Plats
Farrata
Plat traditionnel de Manfredonia, la farinata est une tarte à base de blé et de farine, garnie de ricotta et de herbes.
Score moyen* 78/100
Plats
Biscuits Bomjepe
Découvrez la recette des biscuits Bomjepe, un délice italien à base de farine, de beurre et de parmesan.
Score moyen* 63/100
Plats
Risotto au bœuf et aux champignons (style piémontais)
Un risotto traditionnel piémontais, savoureux et riche en saveurs, parfait pour les soirées d'hiver.
Score moyen* 62/100
Apéritif
Bisous de dames
Ces biscuits aux noix, collés ensemble par du chocolat, sont traditionnels en Italie et délicieux en apéritif.
Score moyen* 37/100
Plats
Morue vicentine
Plat traditionnel italien, la morue vicentine est cuit lentement dans une poêle en terre cuite avec du lait et de l'huile d'olive.
Score moyen* 82/100
Plats
Morue à la potentine
Un plat traditionnel italien avec de la morue dessalée, des olives noires et des raisins secs.
Score moyen* 74/100
Plats
Morue à la livournaise
Un classique de la cuisine toscane, cette morue à la livournaise est mijotée avec des pommes de terre, des oignons et des herbes.