Score moyen* 91/100
Plats
Carpaccio de bœuf
Plat élégant et simple à préparer, le carpaccio de bœuf est idéal pour un dîner spécial.
Recettes italiennes
Recettes italiennes : 264 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Carpaccio de bœuf, Fettuccine Alfredo crémeuses au parmesan, Rigatoni à la calabraise, Salade de poivrons verts à l'italienne…
- 264recettes
- 54 minen moyenne
- 140faciles à réaliser
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264 recettes
Score moyen* 91/100
Score moyen* 94/100
Plats
Fettuccine Alfredo crémeuses au parmesan
Des fettuccine nappées d'une sauce onctueuse au beurre, à la crème et au parmesan, relevée de poivre et de muscade : un classique italien, vite prêt.
Score moyen* 72/100
Plats
Rigatoni à la calabraise
Découvrez cette délicieuse recette de rigatoni aux saveurs calabraises, parfaite pour un dîner familial.
Score moyen* 63/100
Entrées
Salade de poivrons verts à l'italienne
Une salade italienne de poivrons verts bouillis et pelés, relevée d'olives noires, de câpres et d'une vinaigrette à la moutarde, à déguster bien fraîche.
Score moyen* 67/100
Plats
Timbale de pommes de terre au jambon
Un gratin de purée de pommes de terre au jambon, au fromage frais et à la mozzarella, cuit lentement au four jusqu'à une belle croûte dorée.
Score moyen* 61/100
Desserts
Migliaccio (gâteau campana)
Découvrez cette délicieuse spécialité campana, un gâteau moelleux et parfumé aux notes d'oranger et de citron.
Score moyen* 49/100
Plats
Osso bucco
Plat traditionnel italien, l'osso bucco est un délice mijoté avec des jarrets de veau dans un vin blanc et un bouillon.
Score moyen* 74/100
Plats
Olives farcies aux viandes
Découvrez cette recette traditionnelle italienne avec des olives farcies de viande hachée et parmesan.
Score moyen* 73/100
Plats
Risotto au radicchio et aux noix
Un risotto vénète au radicchio rouge de Trévise, à l'oignon et aux noix, mantecato au parmesan pour une texture crémeuse et légèrement amère.
Score moyen* 88/100
Plats
Amatricienne
Une délicieuse sauce amatriciana, originaire d'Amatrice (RI), servie avec des pâtes.
Score moyen* 53/100
Plats
Ziti au four aux saucisses italiennes et mozzarella
Un gratin de ziti à la sauce tomate, aux saucisses italiennes et au vin rouge, avec mozzarella ou fontina, œufs battus et parmesan, cuit au four à 200 °C.
Score moyen* 77/100
Plats
Pesto rouge
Découvrez cette sauce italienne traditionnelle à base de tomates et d'herbes, parfaite pour accompagner vos pâtes.