Score moyen* 92/100
Plats
Carbonara aux pâtes
Découvrez cette délicieuse recette de carbonara aux pâtes, parfaite pour un dîner en famille ou entre amis.
Recettes italiennes
Recettes italiennes : 264 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Carbonara aux pâtes, Arancini de Pessah au riz, mozzarella et thym, Risotto crémeux au parmesan et au vin blanc, Minestrone…
- 264recettes
- 54 minen moyenne
- 140faciles à réaliser
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264 recettes
Score moyen* 92/100
Score moyen* 91/100
Apéritif
Arancini de Pessah au riz, mozzarella et thym
Des boulettes de riz à la mozzarella et au thym, liées à la farine de matza, façon arancini pour Pessah : à frire ou à cuire au four jusqu'à dorure.
Score moyen* 78/100
Plats
Risotto crémeux au parmesan et au vin blanc
Un risotto classique : oignon fondu, riz nacré, vin blanc, bouillon versé louche après louche, puis beurre et parmesan pour une texture bien crémeuse.
Score moyen* 80/100Minestrone
Une soupe de légumes italienne riche en saveurs, parfaite pour les jours froids.
Score moyen* 61/100
Plats
Lasagnes à la viande, aux champignons et au poivron
Des lasagnes gratinées : garniture de viande hachée, champignons et poivron, béchamel onctueuse et beaucoup de fromage fondu, cuites une heure au four.
Score moyen* 93/100
Plats
Calzone
Une forme populaire de pizza italienne, ressemblant à une chaussette, garnie de fromage et de garnitures variées.
Score moyen* 62/100
Plats
Boules salentines
Des boules savoureuses garnies de chou, anchois et olives, traditionnelles de la région salentine en Italie.
Score moyen* 55/100
Pâtisserie
Tarte aux fruits frais et crème pâtissière
Une tarte de fête : fond de pâte sablée précuite, garni de crème pâtissière et de bananes, kiwis, fraises et myrtilles, nappés de gelée brillante.
Score moyen* 47/100
Sauces
Sauce bolognaise traditionnelle
Découvrez la recette officielle de la sauce bolognaise, issue de l'Académie Italienne de la Cuisine. Idéale pour accompagner vos pâtes.
Score moyen* 90/100
Cuisine végétarienne
Pâtes végétariennes aux haricots borlotti
Des farfalle nappées d'une sauce crémeuse aux champignons, au vin blanc et au basilic, avec des haricots borlotti pour un plat végétarien réconfortant.
Score moyen* 87/100
Entrées
Salade italienne de pâtes, poivrons et fromage
Une salade de pâtes colorée avec poivrons rouge et jaune, tomate, concombre, œuf, fromage et laitue, assaisonnée simplement d'huile, de sel et de poivre.
Score moyen* 75/100
Plats
Risotto crémeux au potimarron et au parmesan
Un risotto onctueux au potimarron fondant, à l'oignon blanc, au bouillon de légumes, au parmesan et au persil : un plat réconfortant pour l'automne.