Arancini de Pessah au riz, mozzarella et thym
Des boulettes de riz à la mozzarella et au thym, liées à la farine de matza, façon arancini pour Pessah : à frire ou à cuire au four jusqu'à dorure.
Ces arancini de Pessah se composent de riz, de mozzarella, de farine de matza et de beaucoup de thym. Vous pouvez les frire ou les cuire au four.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation20 min
- Temps de cuisson20 min
- Total40 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfriture
- Coût estimé5,26 € 1,32 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 2,02 €
- 2,16 €
- 0,50 €
- 0,21 €
- 0,01 €
- 0,36 €
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients. ≈ 4 min
- Façonnez des boules et faites-les frire.
- Pour une cuisson au four : préchauffez le four à 200 °C, versez de l'huile d'olive dans un bol, enrobez-en les boules et enfournez jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
L'addition
Arancini de Pessah au riz, mozzarella et thym
- 750 ml de riz cuit (375 ml de riz cru)2,02 €
- 200 g de mozzarella2,16 €
- 500 ml de farine de matza0,50 €
- Beaucoup de thym séché0,21 €
- Sel et poivre0,01 €
- Huile d'olive0,36 €
Total5,26 €
soit 1,32 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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