Reis-Arancini, mit Mozzarella und Quenelle, passend zum Pessach-Fest
Reisbällchen mit Mozzarella und Quendale, gebunden mit Matzahmehl, im Stil von Arancini, für das Pessach-Fest: Backen oder im Ofen garen, bis sie goldbrau…
Diese Pessach-Arancini bestehen aus Reis, Mozzarella, Matzahmehl und einer großen Menge an Quinoa. Sie können gebacken oder im Ofen zubereitet werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt40 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeFrittieren
- Geschätzte Kosten3,48 € 0,87 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 1,49 €
- 0,78 €
- 0,43 €
- 0,44 €
- 0,01 €
- 0,33 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Mischen Sie alle Zutaten zusammen. ≈ 4 Min.
- Formen Sie Kugeln und backen Sie sie.
- Für eine Backzubereitung: Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Geben Sie Olivenöl in eine Schüssel, tauchen Sie die Kugeln darin ein und backen Sie sie, bis sie goldbraun sind.
Die Rechnung
Reis-Arancini, mit Mozzarella und Quenelle, passend zum Pessach-Fest
- 750 ml gekochter Reis (375 ml roher Reis)1,49 €
- 200 g Mozzarella0,78 €
- 500 ml Matzah-Mehl0,43 €
- Viele getrocknete Quendel0,44 €
- Salz und Pfeffer0,01 €
- Olivenöl0,33 €
Gesamt3,48 €
das sind 0,87 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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