Score moyen* 94/100
Entrées
Dosas pliées
Apprenez à faire des dosas pliées, une spécialité indienne, avec ce guide simple et détaillé.
Recettes indiennes
Recettes indiennes : 160 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Dosas pliées, Boules de pâte aux noix, Des galettes de pain, Bœuf cuit à l'indienne…
- 160recettes
- 47 minen moyenne
- 104faciles à réaliser
Cuisines du monde
- Recettes belges1976
- Recettes italiennes264
- Recettes indiennes160
- Recettes françaises140
- Recettes américaines134
- Recettes espagnoles130
- Recettes asiatiques108
- Recettes allemandes96
- Recettes scandinaves90
- Recettes vietnamiennes74
- Recettes polonaises69
- Recettes turques62
- Recettes hongroises57
- Recettes tex-mex et mexicaines41
- Recettes thaïlandaises35
- Recettes chinoises34
- Recettes néerlandaises33
- Recettes anglaises28
- Recettes maghrébines26
- Recettes japonaises26
- Recettes grecques24
- Recettes africaines20
- Recettes méditerranéennes18
- Recettes suisses13
- Recettes russes11
- Recettes coréennes8
- Recettes portugaises6
- Recettes libanaises6
- Recettes antillaises et créoles6
160 recettes
Score moyen* 94/100
Score moyen* 95/100
Plats
Boules de pâte aux noix
Découvrez ces petites boules de pâte aux saveurs croquantes et sucrées, parfaite pour les fêtes d'hiver. Elles sont faciles à préparer et se conservent longtemps.
Score moyen* 98/100
Entrées
Des galettes de pain
Des galettes de pain faciles à préparer, idéales pour accompagner des légumes, des œufs frits ou de la viande.
Score moyen* 84/100
Plats
Bœuf cuit à l'indienne
Un plat de bœuf traditionnel indien, acidulé et épicé, idéal pour les fêtes ou les repas de famille.
Score moyen* 69/100
Entrées
Rotis Amritsari
Des rotis amritsaris croustillants, garnis de pommes de terre et d'épices, parfaits pour un petit-déjeuner ou un déjeuner gourmand.
Score moyen* 92/100
Plats
Curry de poulet au yaourt
Un curry de poulet classique et savoureux, mariné dans du yaourt, de la crème et des épices, parfait pour une soirée en famille.
Score moyen* 72/100
Plats
Pilaf de riz
Un pilaf de riz savoureux et élégant, parfait pour un dîner spécial. Un peu de travail, mais la récompense en vaut la peine.
Score moyen* 87/100
Plats
Curry de poisson keralais
Découvrez ce curry de poisson blanc aux saveurs exotiques, parfaite pour un dîner gourmand et coloré.
Score moyen* 74/100
Plats
Bonda (beignet frit végétarien du sud de l'Inde)
Collation typique du sud de l'Inde, les bonda sont des beignets de pommes de terre et de légumes trempés dans une pâte à base de farine de pois chiches.
Score moyen* 78/100
Plats
Poulet tikka
Plat de poulet mariné dans des épices et du yaourt, traditionnellement cuit sur des brochettes dans un tandoor.
Score moyen* 70/100
Plats
Cari de tortue
Un délicieux cari de tortue mijoté lentement pour un repas riche et savoureux.
Score moyen* 96/100
Plats
Pommes de terre de Bengale
Accompagnement typique de la cuisine indienne, ces pommes de terre non pelées et cuites à la vapeur sont parfumées aux graines de panch puran.