Dosas pliées
Apprenez à faire des dosas pliées, une spécialité indienne, avec ce guide simple et détaillé.
Les dosas pliées sont un classique de la cuisine indienne. Elles sont légères, savoureuses et faciles à préparer. Voici comment vous pouvez en faire à la maison.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson20 min
- Repos30 min
- Total1 h 05
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonpoêle
- Coût estimé0,61 € 0,15 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,27 €
- 0,09 €
- 0,21 €
- 0,03 €
- 0,01 €
Préparation
- Préparez du riz et deux types de lentilles. ≈ 3 min
- Ensuite, mélangez le riz cuit, les lentilles, du sel, du piment et de la pâte de curry jusqu'à obtenir une consistance homogène. ≈ 4 min
- Ajoutez ensuite finement haché de l'oignon rouge. ≈ 3 min
- Faites chauffer une poêle.
- Vous pouvez cuire des dosas dans de l'huile ou de la ghee.
- Catégorie : Produits du matin ≈ 3 min
L'addition
Dosas pliées
- 100 g de riz cru0,27 €
- 50 g de sel de Bengale0,09 €
- 5 gousses d'ail rouges0,21 €
- Une cuillère à café de café0,03 €
- Pour la préparation du sel0,01 €
Total0,61 €
soit 0,15 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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