Des galettes de pain

Préparation

1. Dans un récipient, mélanger la farine, le sel et une cuillère à soupe d'huile jusqu'à obtenir une pâte homogène. ≈ 4 min
2. Mélangez la farine petit à petit avec de l'eau pour obtenir une pâte souple et lisse. ≈ 4 min
3. Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant 15 minutes. ⏱ 15 min
4. Coupez de petites portions de pâte. ≈ 8 min
5. Prenez une portion et étalez-la en forme de pain, puis huilez légèrement et pliez-la pour former une forme triangulaire ou carrée. ≈ 4 min
6. Maintenant, étalez délicatement la pâte pliée pour former une galette. ≈ 4 min
7. Faites chauffer la poêle et faites cuire la pâte de pain des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. ⏱ ≈ 35 min
8. Ensuite, arrosez légèrement le poisson d'huile ou de beurre et faites-le cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. ⏱ ≈ 10 min