Score moyen* 95/100
Entrées
Salade de radis noir au cumin
Une salade légère et croquante de radis noir râpé, salé puis assaisonné d'une vinaigrette au vinaigre et aux graines de cumin, décorée de persil haché.
Recettes hongroises
Recettes hongroises : 57 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Salade de radis noir au cumin, Salade de champignons et haricots verts, Crème de céleri-rave au millet, Concombres farcis au fromage frais et à l'aneth…
- 57recettes
- 45 minen moyenne
- 44faciles à réaliser
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57 recettes
Score moyen* 95/100
Score moyen* 93/100
Entrées
Salade de champignons et haricots verts
Une salade froide de champignons, de haricots verts, de cornichons et de poivron, liée d'une sauce à la purée de tomate, au vinaigre et au citron.
Score moyen* 92/100
Cuisine végétarienne
Crème de céleri-rave au millet
Une crème végétale de céleri-rave, de carotte et de millet, parfumée à l'hysope et au basilic, servie avec des crudités hachées pour la texture.
Score moyen* 97/100
Entrées
Concombres farcis au fromage frais et à l'aneth
Des demi-concombres évidés, garnis d'un mélange de fromage frais, de mozzarella, d'ail, de sarriette et d'aneth, pour une entrée fraîche et rapide.
Score moyen* 90/100
Cuisine végétarienne
Ragoût de tofu au paprika
Un ragoût hongrois de tofu doré, d'oignon, d'ail, de paprika et de poivron vert, relevé de cumin et de coriandre, fini à la sauce soja pour plus de goût.
Score moyen* 95/100
Cuisine végétarienne
Galettes de flocons d'avoine à l'oignon
Des galettes végétales de flocons d'avoine cuits, d'oignon et d'ail, roulées dans la farine d'avoine et les graines de sésame, puis dorées à l'huile.
Score moyen* 95/100
Cuisine végétarienne
Millet de printemps aux oignons et aux radis
Un millet de printemps servi avec des oignons fondants aux épices, des radis en tranches et leurs fanes hachées, assaisonné d'huile parfumée.
Score moyen* 99/100
Cuisine végétarienne
Boulettes vitaminées au son d'avoine
Des boulettes nourrissantes de son d'avoine gonflé, de pollen et de carotte râpée, roulées dans la chapelure brune : un plat salé rassasiant.
Score moyen* 75/100
Plats
Goulasch de foie à la crème et aux champignons
Un goulasch de foie fariné, doré au beurre et mijoté avec oignons, bouillon et crème, relevé de champignons de Paris sautés : un plat pour trois.
Score moyen* 29/100
Plats
Goulash de sanglier
Découvrez cette recette de goulash de sanglier, traditionnelle et savoureuse, originale de la cuisine hongroise.
Score moyen* 74/100
Entrées
Langos, des crêpes hongroises dorées
Des crêpes hongroises traditionnelles, cuites à la friteuse et servies avec de la crème ou de la sauce à l'ail.
Score moyen* 68/100
Pâtisserie
Hunklich : Pain aux œufs et cannelle
Un pain traditionnel hongrois aux œufs et cannelle, parfaite pour des moments de gourmandise.