Recettes grecques : 24 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Poêlée façon gyros végétarien, tomates, oignons et pêche, Gyros de porc maison, Feta maison au lait de brebis, Riz au lait grec au citron et à la vanille…
Cuisines du monde
Score moyen* 80/100Une poêlée rapide de lamelles façon gyros végétarien, de tomates et d'oignons, relevée de sauce soja et d'épices, avec une pêche fruitée en option.
Score moyen* 94/100Des lanières de porc marinées à l'origan et au paprika, saisies à sec à la poêle, servies avec des frites et une salade : un gyros maison rapide.
Score moyen* 27/100Un fromage grec à saumure préparé à la maison avec du lait de brebis, de la présure et du sel, égoutté puis affiné quelques jours au réfrigérateur.
Score moyen* 88/100Un riz au lait onctueux d'origine grecque, mijoté très doucement avec du zeste de citron et de la vanille, puis servi bien frais après un repos au froid.
Score moyen* 98/100Un tzatziki frais et crémeux au yaourt, concombre, ail, citron et aneth, à servir bien froid en dip, en entrée ou pour accompagner des grillades.
Score moyen* 93/100Le tzatziki grec : du yaourt épais mêlé de concombre, d'ail, d'huile d'olive et d'aneth, une préparation fraîche prête en un quart d'heure chrono.
Score moyen* 88/100Des rouleaux de bœuf haché à l'oignon, à l'ail, à la tomate et à l'origan, façonnés à la main puis grillés ou poêlés : un classique grec en 35 minutes.
Score moyen* 95/100Le tzatziki grec : yaourt nature bien onctueux, concombre râpé et égoutté, ail, huile d'olive et vinaigre, à laisser reposer avant de servir.
Score moyen* 74/100Une soupe typique du centre de la Grèce, riche en légumes et en saveurs.
Score moyen* 55/100Dessert grec traditionnel, le galaktoboureko est composé d'une pâte à base de pudding de semoule enveloppée de pâte filo, servi avec un sirop simple.
Score moyen* 77/100Découvrez cette délicieuse tarte aux épinards et au fromage grec, parfaite pour un repas de famille ou des apéritifs.
Score moyen* 52/100Découvrez cette délicieuse moussaka, un plat traditionnel grec, revisité avec des aubergines et une sauce au fromage.