Score moyen* 94/100
Plats
Gyros de porc maison
Des lanières de porc marinées à l'origan et au paprika, saisies à sec à la poêle, servies avec des frites et une salade : un gyros maison rapide.
Recettes grecques
Recettes grecques : 24 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Gyros de porc maison, Feta maison au lait de brebis, Riz au lait grec au citron et à la vanille, Tzatziki maison au concombre et à l'aneth…
- 24recettes
- 46 minen moyenne
- 16faciles à réaliser
Cuisines du monde
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24 recettes
Score moyen* 94/100
Score moyen* 27/100
Apéritif
Feta maison au lait de brebis
Un fromage grec à saumure préparé à la maison avec du lait de brebis, de la présure et du sel, égoutté puis affiné quelques jours au réfrigérateur.
Score moyen* 88/100
Desserts
Riz au lait grec au citron et à la vanille
Un riz au lait onctueux d'origine grecque, mijoté très doucement avec du zeste de citron et de la vanille, puis servi bien frais après un repos au froid.
Score moyen* 98/100
Apéritif
Tzatziki maison au concombre et à l'aneth
Un tzatziki frais et crémeux au yaourt, concombre, ail, citron et aneth, à servir bien froid en dip, en entrée ou pour accompagner des grillades.
Score moyen* 93/100
Entrées
Tzatziki au concombre et à l'ail
Le tzatziki grec : du yaourt épais mêlé de concombre, d'ail, d'huile d'olive et d'aneth, une préparation fraîche prête en un quart d'heure chrono.
Score moyen* 88/100
Plats
Bifteki, boulettes de bœuf grillées à la grecque
Des rouleaux de bœuf haché à l'oignon, à l'ail, à la tomate et à l'origan, façonnés à la main puis grillés ou poêlés : un classique grec en 35 minutes.
Score moyen* 95/100
Entrées
Tzatziki au concombre et à l'ail
Le tzatziki grec : yaourt nature bien onctueux, concombre râpé et égoutté, ail, huile d'olive et vinaigre, à laisser reposer avant de servir.
Score moyen* 74/100
Plats
Soupe grecque traditionnelle
Une soupe typique du centre de la Grèce, riche en légumes et en saveurs.
Score moyen* 55/100
Desserts
Galaktoboureko
Dessert grec traditionnel, le galaktoboureko est composé d'une pâte à base de pudding de semoule enveloppée de pâte filo, servi avec un sirop simple.
Score moyen* 77/100
Plats
Spanakopita
Découvrez cette délicieuse tarte aux épinards et au fromage grec, parfaite pour un repas de famille ou des apéritifs.
Score moyen* 52/100
Plats
Moussaka
Découvrez cette délicieuse moussaka, un plat traditionnel grec, revisité avec des aubergines et une sauce au fromage.
Score moyen* 83/100
Plats
Pita gyros maison, crudités et sauce au yaourt
Pita gyros maison : viande gyros dorée à la poêle, carottes râpées, chou rouge et sauce au yaourt à l'ail, dans des pains pita chauds.