Score moyen* 35/100
Plats
Coq au vin, version aux lardons et champignons
Un coq au vin mijoté au bourgogne rouge, aux lardons de pancetta, aux petits oignons et aux champignons, flambé au cognac et préparé la veille.
Recettes françaises
Recettes françaises : 140 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Coq au vin, version aux lardons et champignons, Quiche aux restes du frigo, chèvre et lardons, Génoise, Galettes de chou-fleur et brocoli, sauce au curry…
- 140recettes
- 58 minen moyenne
- 88faciles à réaliser
Cuisines du monde
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140 recettes
Score moyen* 35/100
Score moyen* 90/100
Plats
Quiche aux restes du frigo, chèvre et lardons
Quiche aux restes du frigo : rondelles de chèvre, lardons, légumes et charcuterie qui traînent, 3 œufs et de la crème. Zéro euro, zéro gaspillage.
Score moyen* 85/100
Desserts
Génoise
Découvrez cette génoise moelleuse et délicate, parfaite pour des gâteaux ou des tartes.
Score moyen* 64/100
Cuisine végétarienne
Galettes de chou-fleur et brocoli, sauce au curry
Des galettes dorées de pommes de terre, chou-fleur et brocoli, servies avec une sauce crémeuse au curry et à la ciboulette : un plat végétarien généreux.
Score moyen* 95/100
Plats
Beurre allégé
Une sauce française aux nombreuses applications, faite d'eau et de beurre froid pour une texture onctueuse.
Score moyen* 65/100
Desserts
Crème renversée au caramel
Crème renversée au caramel : lait infusé à la vanille, œufs et sucre, cuite au bain-marie sur un caramel blond puis démoulée.
Score moyen* 75/100
Plats
Bords bleus
Une spécialité de la région de Franconie, ces bords bleus sont des saucisses grillées marinées dans du vinaigre et des légumes.
Score moyen* 88/100
Plats
Tartiflette gourmande à la feta et aux pommes de terre
Découvrez une version originale et savoureuse de la tartiflette revisitée à la feta, idéale pour un repas chaleureux accompagné d'une belle salade.
Score moyen* 34/100
Plats
Coq au vin mariné une nuit
Un coq au vin généreux : poulet doré avec lardons et petits oignons, mariné une nuit dans du pinot noir aux herbes, puis mijoté doucement au four.
Score moyen* 87/100
Plats
Hachis parmentier à la purée de carottes
Hachis parmentier : haché cuit aux oignons, à l'ail et aux tomates, recouvert d'une purée de carottes et pommes de terre, puis gratiné.
Score moyen* 89/100
Plats
Quiche au poulet et à la feta
Quiche au poulet et à la feta sur pâte brisée, liée aux œufs et à la crème, saupoudrée d'herbes : 25 minutes de cuisson, bien dorée.
Score moyen* 94/100
Entrées
Cocottes de tomate jaune, mozzarella et lardons gratinés
Tomate jaune, mozzarella et lardons fumés gratinés en petite cocotte sous le gril : une entrée chaude et gourmande, prête en 20 minutes.