Score moyen* 95/100
Plats
Ratatouille au bouillon de volaille
Une ratatouille express d'oignon, tomates, courgette, aubergine et poivrons au concentré de tomate, laurier, origan et basilic. Prête en quelques minutes.
Recettes françaises
Recettes françaises : 140 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Ratatouille au bouillon de volaille, Carottes à la parisienne, Poires au vin rouge, Duxelles de champignons…
- 140recettes
- 58 minen moyenne
- 88faciles à réaliser
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140 recettes
Score moyen* 95/100
Score moyen* 95/100
Plats
Carottes à la parisienne
Carottes taillées en billes, blanchies puis sautées au beurre et parsemées de persil : un accompagnement simple et fondant pour viandes et poissons.
Score moyen* 65/100
Desserts
Poires au vin rouge
Des poires pochées dans un sirop de vin rouge parfumé à l'orange, à la vanille et aux épices : un dessert simple, à servir tiède ou bien frais.
Score moyen* 99/100
Sauces
Duxelles de champignons
Une duxelles de champignons hachés, cuits au beurre avec des échalotes jusqu'à évaporation : une farce simple pour garnir viandes, légumes et feuilletés.
Score moyen* 76/100
Plats
Poulet épicé aux légumes
Des morceaux de poulet dorés, mijotés avec poivrons, courgette, oignons rouges, tomates et thym, relevés de Cayenne et de paprika : un plat complet.
Score moyen* 93/100
Desserts
Pain perdu au sirop
Du pain perdu moelleux trempé dans un mélange d'œufs et de lait, doré au beurre à la poêle et servi avec du sirop : un petit-déjeuner gourmand et rapide.
Score moyen* 48/100
Entrées
Soupe à l'oignon gratinée au parmesan
La soupe à l'oignon gratinée classique : oignons dorés, bouillon de bœuf parfumé au laurier, tranches de pain croustillantes et parmesan fondu au four.
Score moyen* 94/100
Desserts
Crème de muscade
Une crème mousseline est une version enrichie de la crème pâtissière, utilisée pour garnir des beignets, des feuilles de pâte feuilletée ou des tartelettes. Elle est simple à préparer et parfaite pour les débutants.
Score moyen* 88/100
Plats
Saumon à la sauce au citron
Plat léger et savoureux, idéal pour toutes les saisons.
Score moyen* 100/100
Sauces
Mayonnaise
Une mayonnaise maison facile et délicieuse, parfaite pour accompagner vos plats de manière savoureuse.
Score moyen* 88/100
Desserts
Quiche végétarienne aux épinards et noix de cajou
Découvrez cette version végétarienne de la quiche traditionnelle, remplie d'épinards et de noix de cajou. Une recette savoureuse et healthy.
Score moyen* 95/100
Sauces
Épaississement de sauces et soups
Apprenez à épaissir vos sauces, soups et purées en utilisant une technique simple et efficace.