Score moyen* 74/100
Plats
Crevettes papillon
Crevettes cuites à la façon de papillons, servies avec une sauce au piment ou des spaghettis fins.
Recettes asiatiques
Recettes asiatiques : 108 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Crevettes papillon, Seitan, Lanières de soja, haricots verts et amandes teriyaki, Wok de tofu aux noix de cajou…
- 108recettes
- 51 minen moyenne
- 74faciles à réaliser
Cuisines du monde
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108 recettes
Score moyen* 74/100
Score moyen* 74/100
Plats
Seitan
Obtenez un aliment riche en protéines en suivant cette recette de seitan, obtenu à partir de la farine de blé tendre.
Score moyen* 66/100
Cuisine végétarienne
Lanières de soja, haricots verts et amandes teriyaki
Des lanières de soja marinées au teriyaki, sautées avec des haricots verts, des amandes, de l'oignon doré et des éclats d'ail croustillants.
Score moyen* 74/100
Cuisine végétarienne
Wok de tofu aux noix de cajou
Un wok de légumes croquants et de tofu, enrobé d'une sauce épaisse au beurre de cacahuète, au gingembre et à la lime, avec des noix de cajou.
Score moyen* 78/100
Entrées
Feuilles de riz farcies aux courgettes
Des feuilles de riz garnies d'une farce fondante de courgettes et d'oignon, roulées à la main et servies bien chaudes avec un peu de sauce soja.
Score moyen* 41/100
Plats
Chilli crab, crabe épicé façon Singapour
Le chilli crab d'Asie du Sud-Est : un crabe sucré nappé d'une sauce épicée, acidulée et relevée, épaissie de filaments d'œuf, à déguster avec les doigts.
Score moyen* 80/100
Plats
Pau, petits pains cuits à la vapeur
Des petits pains moelleux façon Hong Kong : pâte levée pétrie longuement, garnie d'une farce au choix, puis cuite à la vapeur en moins de dix minutes.
Score moyen* 41/100
Plats
Magret de canard grillé, style asiatique
Un glaçage à l'orange mandarine apporte une croûte légèrement carbonisée au canard, assaisonné avec des épices asiatiques comme le gingembre et la sauce soja.
Score moyen* 46/100
Plats
Côtes de porc grillées asiatiques
Découvrez ces côtes de porc marinées dans une sauce soja et hoisin, puis grillées au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et succulentes.
Score moyen* 82/100
Entrées
Aloo Tikki (Galettes de pommes de terre épicées)
Découvrez ces galettes de pommes de terre épicées, une spécialité de la cuisine sud-asiatique.
Score moyen* 46/100
Plats
Porc laqué
Bandes d'épaule de porc marinées une nuit dans une sauce soja, hoisin et miel, puis rôties au four jusqu'à obtenir une croûte laquée.
Score moyen* 34/100
Desserts
Bánh tét ngũ sắc
Un délice de la cuisine vietnamienne, le Bánh tét ngũ sắc est un gâteau emballé dans des feuilles de bananier, coloré de cinq couleurs et parfumé au riz.