Score moyen* 85/100
Pâtisserie
Gâteau Barbara au citron
Un gâteau moelleux à la fécule et à la vanille, cuit une petite heure au four puis recouvert d'un glaçage au sucre glace et au jus de citron.
Recettes allemandes
Recettes allemandes : 96 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Gâteau Barbara au citron, Muffins banane, chocolat et fromage blanc, Crème Budwig aux fruits et graines moulues, Bretzels…
- 96recettes
- 55 minen moyenne
- 70faciles à réaliser
Cuisines du monde
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96 recettes
Score moyen* 85/100
Score moyen* 80/100
Pâtisserie
Muffins banane, chocolat et fromage blanc
Des muffins moelleux au cacao et aux pépites de chocolat, garnis d'un nappage au fromage blanc et à la banane : un goûter gourmand pour le café.
Score moyen* 100/100
Cuisine végétarienne
Crème Budwig aux fruits et graines moulues
Une crème onctueuse au fromage blanc, à l'huile de lin, aux fruits, aux céréales et aux graines fraîchement moulues : un petit-déjeuner végétarien.
Score moyen* 78/100
Plats
Bretzels
Découvrez cette spécialité alsacienne et allemande, les bretzels, croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Score moyen* 60/100
Entrées
Soupe de poule festive et flan d'œufs
Une soupe de poule festive, clarifiée au blanc d'œuf, parfumée à l'huile de sésame grillé et garnie de son flan d'œufs à la crème en tranches.
Score moyen* 93/100
Cuisine végétarienne
Soupe de lentilles corail au gingembre
Une soupe veloutée de lentilles corail, de tomates et de lait de coco, relevée de gingembre frais, de curry et d'une pointe de piment de Cayenne.
Score moyen* 76/100
Desserts
Chevaux de course féminins (pour le dimanche)
Une délicieuse brioche sucrée facile à réaliser, idéale pour un petit-déjeuner gourmand.
Score moyen* 84/100
Plats
Pâtes à la raclette
Découvrez cette recette de pâtes traditionnelle allemande, parfaite pour des soirées conviviales avec une salade verte.
Score moyen* 84/100
Plats
Soupe de poule au pot à l'allemande
Un bouillon de poule clair et réconfortant, cuit avec carottes, poireaux, céleri et persil, dont la chair effilochée retourne dans la soupe.
Score moyen* 92/100
Apéritif
Baguette farcie aux deux crèmes de poivron
Une baguette garnie de deux crèmes de poivron, l'une douce et l'autre pimentée, tranchée en rondelles. Idéale pour un barbecue ou un apéritif.
Score moyen* 60/100
Pâtisserie
Brioches roulées à la crème pâtissière et aux raisins
Une pâte levée moelleuse roulée avec une crème pâtissière vanillée et des raisins secs, coupée en escargots, dorée au four et badigeonnée de beurre.
Score moyen* 93/100
Plats
Paresseux, les boulettes
Des boulettes faciles et savoureuses préparées avec de la purée de pommes de terre et du pain grillé. Parfait pour un repas rapide.