Nota média* 92/100
Sobremesas
Sorvete caseiro: base para todos os sabores
Uma base de sorvete sueca: gemas e açúcar batidos em banho-maria até engrossar, creme batido incorporado, e então o sabor desejado antes de colocar na sor…
Receitas sem cozimento
Receitas sem cozimento: 228 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Sorvete caseiro: base para todos os sabores, Tomates recheados com queijo azul, cottage e pepino, Advieh torshi, mistura persa de especiarias para picles, Ají pereirano, molho picante colombiano com cebolinha e coentro…
- 233receitas
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Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno1121
- Receitas na frigideira725
- Receitas no liquidificador508
- Receitas na panela de ferro437
- Receitas de frituras300
- Receitas sem cozimento228
- Receitas no wok123
- Receitas no vapor101
- Receitas de churrasco45
- Receitas no micro-ondas30
- Receitas na chapa16
233 receitas
Nota média* 92/100
Nota média* 97/100
Pratos principais
Tomates recheados com queijo azul, cottage e pepino
Tomates suecas recheadas com um recheio fresco de queijo cottage, queijo azul e creme azedo, com pepino e cebolinha, prontas em apenas 15 minutos.
Nota média* 100/100
Molhos
Advieh torshi, mistura persa de especiarias para picles
A mistura de especiarias iraniana para o “torshi” (conserva): golpar, noz-moscada, erva-doce, cominho preto, canela e pimenta do reino preta, que pode ser…
Nota média* 95/100
Molhos
Ají pereirano, molho picante colombiano com cebolinha e coentro
Uma salsa crua de Pereira: pimenta malagueta triturada, misturada com sal, cebolinha picada, coentro, vinagre branco e água.
Nota média* 99/100
Molhos
Salsa fusion de pêssego com pimenta e cinco especiarias
Uma salsa doce e picante: pedaços de pêssego, cebolinha, coentro e limão, temperada com molho picante à base de alho, cinco especiarias e pimenta branca.
Nota média* 95/100
Confeitaria
Desmoldante caseiro (cake goop)
Uma mistura de óleo, gordura vegetal e farinha de trigo, que pode ser aplicada com um pincel para untar e enfarinhar uma forma em um único gesto; mantém s…
Nota média* 95/100
Sobremesas
Creme de papaia com sorvete de baunilha e cassis
Uma sobremesa rápida: mamão maduro amassado com sorvete de baunilha, servido em copo com um fio de creme de cassis.
Nota média* 65/100
Molhos
Vinagre de estragão caseiro
Um vinagre de estragão caseiro: jovens folhas de estragão maceradas por duas a quatro semanas ao sol em um bom vinagre de vinho, com raspas de limão sicil…
Nota média* 98/100
Pratos principais
Salada “mexicana” com frango e aipo-rábano
Combine vegetais coloridos em uma panela de pressão para preparar um prato saboroso e com cores vibrantes.
Nota média* 65/100
Molhos
Kadumanga achar, picles de manguinhas verdes de Kerala
O kadumanga achar, um dos petiscos mais populares do Kerala: pequenas mangas verdes e ácidas, cortadas em fatias, misturadas com sal, pimenta, açafrão e a…
Nota média* 65/100
Petisco
Labneh vegetal de castanha-de-caju
Um queijo fresco vegano, semelhante ao labneh: castanhas de caju demolhadas, misturadas com limão siciliano, sal e levedura nutricional, e depois escorrid…
Nota média* 100/100
Pratos principais
Aloo kabli, salada picante de batata e grão-de-bico
Um lanche de rua bengalês: batatas e grão de bico cozidos, cebola, pimenta verde e coentro, molhos de iogurte, limão siciliano, cominho torrado, sal preto…