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Sorvete caseiro: base para todos os sabores

Sorvete caseiro: base para todos os sabores

Sobremesas

Uma base de sorvete sueca: gemas e açúcar batidos em banho-maria até engrossar, creme batido incorporado, e então o sabor desejado antes de colocar na sor…

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Receita de Mr Shark, Averater, Max Speed e outros 1 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Prepare sua própria sorvete em casa, seguindo esta receita simples. Ideal para diversos sabores, ela requer poucos ingredientes e não contém corantes ou conservantes.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo10 min
  • Tempo de cozimento5 min
  • Descanso1 h
  • Total1 h 15 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentosem cozinhar
  • Sem glúten
  • Vegetariano

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,60 €
  • 0,07 €

Preparo

  1. Bata as gemas e o açúcar em banho-maria até obter uma mistura espessa, depois retire do fogo.
  2. Bata a creme e adicione à mistura com os ovos. ≈ 4 min
  3. Adicione o aroma desejado. ≈ 3 min
  4. Máquinas para fazer sorvete. ≈ 3 min

Utensílios

  • banho-maria
  • batedor de arame
  • batedor de cozinha
  • máquina de sorvete

Antes de começar

Ingredientes

  • 3 gemas de ovo
  • 1 dl de açúcar
  • 2 dl de creme para chantilly
  • Aroma a escolher (baunilha, frutas, chocolate…)

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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