Hausgemachtes Eis: Grundrezept für alle Sorten
Eine schwedische Eisbasis: Eiergelb und Zucker werden über einem Wasserbad zu einer dicken Masse verrührt, dann wird die Schlagsahne hinzugefügt. Vor dem …
Bereiten Sie Ihr eigenes Eis zu Hause mit diesem einfachen Rezept zu. Ideal für verschiedene Geschmacksrichtungen, benötigt es nur wenige Zutaten und enthält keine Farbstoffe oder Konservierungsstoffe.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit5 Min.
- Ruhezeit1 Std.
- Gesamt1 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- Garmethodeohne Kochen
- Glutenfrei
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,60 €
- 0,14 €
Zubereitung
- Verquirlen Sie die Eigelb und den Zucker über einem Wasserbad, bis die Mischung eindickt, und nehmen Sie sie dann vom Herd.
- Verquirlen Sie die Sahne und geben Sie sie unter die Eier-Mischung. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie das gewünschte Aroma hinzu. ≈ 3 Min.
- Eismaschine mit Turbinen. ≈ 3 Min.
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