Nota média* 42/100
Sobremesas
Crème brûlée de baunilha
Crème brûlée de baunilha: gemas de ovo, creme e leite cozidos suavemente em banho-maria a 110 °C, e depois caramelizados com açúcar.
Receitas na panela de ferro
Receitas na panela de ferro: 247 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Crème brûlée de baunilha, Ragu de carne à italiana, Fabada asturiana, Carne braseada à moda da Lombardia…
- 267receitas
- 1 h 51 minem média
- 112fáceis de fazer
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno569
- Receitas na frigideira391
- Receitas no liquidificador281
- Receitas na panela de ferro247
- Receitas de frituras166
- Receitas sem cozimento141
- Receitas no wok83
- Receitas no vapor51
- Receitas de churrasco29
- Receitas no micro-ondas18
- Receitas na chapa14
267 receitas
Nota média* 42/100
Nota média* 66/100
Molhos
Ragu de carne à italiana
Um grande ragu italiano: legumes picados e cozidos em azeite de girassol e manteiga, 1,5 kg de carne moída, vinho tinto e molho de tomate, cozidos por mai…
Nota média* 29/100
Pratos
Fabada asturiana
Prato tradicional espanhol com feijão branco, linguiça e presunto, cozido lentamente para um sabor incomparável.
Nota média* 41/100
Pratos
Carne braseada à moda da Lombardia
Um delicioso corte de carne cozido lentamente em vinho tinto e tomate, servido em fatias sobre polenta.
Nota média* 62/100
Pratos
Pancit malabon com frutos do mar
Arroz com molho de camarão e óleo de coco, ostras, lulas, camarões e porco: o prato principal, o “pansit malabon”, um prato filipino tradicional para ocas…
Nota média* 62/100
Pratos
Carbonnade flamenga
Receita tradicional de carne cozida com um sabor único, cozida lentamente em cerveja escura.
Nota média* 33/100
Pratos
Rolinhos de carne recheados com pepininhos e ovo
Empanadas de carne recheadas com pepino, cenoura e ovo cozido, douradas e depois cozidas lentamente em um molho escuro feito com vinho tinto e legumes.
Nota média* 40/100
Pratos
Borç çorbası, borsch à turca com carne e beterraba
O borscht turco: um caldo de carne cozido lentamente, com beterraba em palitos, cenoura, cebolinha, aipo, repolho e batatas, servido com uma colher de cre…
Nota média* 81/100
Culinária vegetariana
Cassoulet holandês com gouda, gratinado de feijão
Um gratin vegetariano de feijão branco, pimentão, tomate e queijo gouda envelhecido, gratinado com farinha de rosca e manteiga: reconfortante e fácil de p…
Nota média* 40/100
Pratos
Akhni biryani, arroz cozido no caldo de carne à bengali
O biryani de Sylhet e do Velho Dhaka: carne de boi ou cabra marinada em iogurte, cozida com batatas e especiarias, e depois o arroz cozido diretamente nes…
Nota média* 28/100
Pratos
Torta de língua bovina e chouriço
Torta recheada com carne de boi cozida, linguiça, legumes, azeitonas e queijo, coberta com uma massa amanteigada dourada no forno. Um prato festivo e gene…
Nota média* 40/100
Pratos
Civet de camurça com cogumelos (estofat d’isard)
Uma receita da região de Alt Urgell: carne de cabra marinada durante um dia com alho, pimentão, ervas, canela e conhaque, cozida em panela de barro por du…