Nota média* 85/100
Pratos principais
Alcachofras inteiras com pasta de abacate
Um prato simples: alcachofas inteiras cozidas em água salgada, servidas com um molho de abacate com limão, alho, iogurte e creme azedo.
Receitas na frigideira
Receitas na frigideira: 921 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Alcachofras inteiras com pasta de abacate, Batatas e alcachofras no forno com tomate e azeitonas pretas, Rigatoni à calabresa, Kai phat met mamuang, frango salteado com castanha-de-caju e pimentas secas…
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Por aparelho e modo de cozimento
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921 receitas
Nota média* 85/100
Nota média* 74/100
Pratos
Batatas e alcachofras no forno com tomate e azeitonas pretas
Batatas douradas em azeite de oliva, assadas no forno com ovas de alcachofra picadas em alho, finalizadas com tomate em fatias, azeitonas niçoises e salsi…
Nota média* 73/100
Pratos
Rigatoni à calabresa
Rigatoni à la calabresa: molho picante com soppressata, berinjela e tomate cereja, servido com bastante queijo pecorino ralado.
Nota média* 77/100
Pratos
Kai phat met mamuang, frango salteado com castanha-de-caju e pimentas secas
O prato tailandês clássico: amendoim e pimenta secos fritos, frango grelhado, depois refogado com alho, coberto com molho de ostras, molho shoyu e açúcar,…
Nota média* 91/100
Sobremesas
Ellunda, bolinhas de gergelim com jaggery
Um sabor do Kerala: amêndoas torradas, combinadas com um delicioso xarope de açúcar de coco aromatizado com cardamomo, enroladas em pequenas bolinhas aind…
Nota média* 95/100
Pratos
Ovos mexidos picantes à moda de Kerala
Um acompanhamento do Kerala para o arroz: ovos batidos com pimenta e pimenta do reino, cebola e pimenta verde, cozidos em fogo alto em pequenos pedaços do…
Nota média* 34/100
Pratos
Chou guiyu, perca-mandarim fermentada e braseada de Huizhou
Um prato da província de Anhui: perca salgada com pimenta Sichuan e fermentada por alguns dias, depois cozida com barriga de porco, gengibre, cebolinha e …
Nota média* 80/100
Pratos
Quiche vegana de espinafre, tofu e castanha-de-caju
Uma torta sem ovos nem produtos lácteos: uma creme feita com castanha-de-caju, tofu e levedura nutricional, temperada com açafrão, misturada com espinafre…
Nota média* 69/100
Pratos
Costelinha de porco agridoce à chinesa (tangcu xiaopai)
Costelinhas de porco chinesas, marinadas em gengibre, cozidas em molho shoyu e açúcar até caramelizar, e finalizadas com vinagre e sementes de gergelim.
Nota média* 91/100
Pratos
Gobies braseados com cúrcuma
Um prato vietnamita familiar: pequenos peixinhos desossados, refogados com cebola e açafrão fresco, temperados com molho de peixe e açúcar, cozidos até ob…
Nota média* 70/100
Pratos
Pizzoccheri
O prato da Valteline: pizzoccheri (um tipo de massa feita com trigo sarraceno), cozidos com couve-flor e batatas, cobertos com queijo Casera e regados com…
Nota média* 92/100
Pratos
Massa com atum e alho-poró
Uma receita simples e saborosa de macarrão com atum, perfeita para um jantar rápido.